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2004-07-10 01:45:03

[家庭式] 青木瓜肋排湯


=================青木瓜肋排湯================== [材料] 肋排、青木瓜。 [調味料] 鹽、嫩薑、蔥花、酒少許。 [作法] 1.肋排切小塊滾水川燙。 2.青木瓜切小塊備用。 3.水燒開放入肋小排...
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2004-07-10 01:36:36

[家庭式] 南瓜濃湯

====================南瓜濃湯===================== 份數：2人份。 【食材】 南瓜1顆、玉米粒罐2湯匙、清豆仁罐2湯匙、荷蘭芹1支、薑2片、麻油2茶匙。 【作法】 1.南瓜洗淨、剖半、去籽，放入電鍋中蒸至...
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2004-07-10 01:34:48

[健康] 21種抗老食物美麗好滋味

1.蘆筍：含抗氧化物穀胱甘及豐富的葉酸，抗氧化劑可直接保護細胞免於受到自由基傷害，能幫助及預防所有慢性病。 　【選購要領】莖皮綠色筍尖不腐臭，粗大細嫩為佳，每年4～10月為盛產期。 　2.甜椒（黃、紅、綠...
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2004-07-10 01:31:08

[小菜式] 台啤醉仙蝦 + 台啤豆腐鯛魚片

===============台啤醉仙蝦================= 材料：活鮮蝦300g、台灣啤酒600cc、檸檬半顆。 作法： 1.啤酒煮滾，以鹽、糖調味，將檸檬切片浸入其中待涼。 2.活蝦用開水燙熟，過冷水瀝乾，放入啤酒中冷藏2...
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2004-07-10 01:26:14

[廚房小秘方]


===============廚房小秘方=============== 材料： 章魚 ... 1隻 紅豆 ... 600g 鰹魚高湯 ... 2400㏄ 醬油 ... 180㏄ 米霖 ... 90㏄ 清酒 ... 600㏄ 砂糖 ... 390g ===============================...
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2004-07-10 01:22:35

[宴客式] 章魚紅豆煮


================章魚紅豆煮=============== 材料： 章魚 ... 1隻 紅豆 ... 600g 鰹魚高湯 ... 2400㏄ 醬油 ... 180㏄ 米霖 ... 90㏄ 清酒 ... 600㏄ 砂糖 ... 390g ==============================...
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2004-07-10 01:20:24

[家庭式] 海鮮烏龍麵


===========海鮮烏龍麵============= 材料： 烏龍麵 ... 4包 蝦 ... 150公克 蛤蜊 ... 8粒 海蟹 ... 1隻 水發魷魚頭 ... 1隻 香菇 ... 數朵 海參 ... 1條 鵪熟蛋 ... 4個 瘦豬肉 ... 110公克 鰹...
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2004-07-10 01:19:03

[家庭式] 肉羹豆簽


=======肉羹豆簽============= 材料： 豆簽 ... 4份（1包1片裝） 金針 ... 37.5公克 鰹魚片 ... 4大匙 A 料 高湯 ... 8飯碗(冷的) 太白粉 ... 2大匙 B 料 香菇絲 ... 1/3飯碗 瘦肉絲 ... 1/4飯碗 荀絲 ...
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