24h購物| | PChome| 登入
2000-08-19 17:40:01| 人氣156| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

寒冷啊，太過寒冷

推薦 0 收藏 0 轉貼0 訂閱站台


　我沒瘋。雖然在大熱天喊冷。

　可是，真的太寒冷了，對於美食而言。

　接二連三地，吃到冷掉了的美食。

　先是在公館。相當家常的沙茶牛肉炒米粉，老實說，肉片也不是頂好，但老闆用沙茶的勁道挺足，米粉又Q，快速爐翻炒三兩下，加一把空心菜，炒菜勺翻兩番，就盛盤上桌了。

　這是大學時代吃到現在的簡餐。想把肚子填得飽飽的時候，是便宜又大碗的選擇。

　這個小店，以前在暑假裏經常愛開不開，就算開了，再熱的天也只有電風扇，客人吃得一身汗。

　現在，當然是冷氣開放，老闆也不惜工本，開得超猛。但是，問題也來了。

　一盤炒米粉，才吃了三分之一，香氣開始淡了。再往下吃，沙茶該有的氣韻，根本就煙消雲散。

　最後幾口，扒得有點勉強。因為，在冷氣的威力之下，米粉已經變成冰的了。

　冰米粉。嘖嘖，回想起來還覺得怪異。

　前天更慘。

　難得有機會到多年未進的鷹堡。

　它是以燒烤聞名的。生意太好的關係，我們沒辦法坐在老闆面前的饕客席，上了三樓去等。

　自取的沙拉，冷的。原先準備好的牛肉、牛筋、牛肚拼盤，也是冷的。冷得理所當然，也冷得美味。

　羊小排熱騰騰。這是有名的搶手，每個人只分到兩根，很快下了肚，不羶不膩，大家都心滿意足。

　吃完了，朋友品頭論足說，不羶的羊是進口的，關鍵在於它的品種。聽說以前台糖曾經養過，但是僅供貴客參觀品嚐，不賣的。

　後來不養了。為什麼不賣也不養？他也說不上來。

　故事剛說完，南極冰魚跟著上場。

　我算是會吃魚的。可是，當天和這條魚賽跑得好辛苦。

　魚還是沒問題。

　問題在於溫度。剛烤好的冰魚香酥酥的，不必靠任何調味也很美。

　偏偏，牠越來越名符其實的，成了冰魚。冰冷的魚。

　原本彈牙的口感，也變硬了。

　下次光臨，應該改點特小的魚。

　或許，坐得離冷氣遠一點。

　更或許，等吧，等到不再需要冷氣的秋季。

我要檢舉
台長： 漂浪
人氣(156) | 回應(0)| 推薦 (0)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 心情日記(隨筆、日記、心情手札)

我要回應
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
* 請輸入識別碼：
請輸入圖片中算式的結果(可能為0) 
(有*為必填)
TOP
詳全文