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2001-07-19 19:01:20| 人氣397| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

一次昂貴的懷舊談話

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　這年頭，大家都在懷舊。

　原因很複雜吧。可能是物極必反，流行走到了盡頭，往往來個一百八十度反轉，回歸到保守年代。

　也有人說，懷舊本身不過是消費商品，就像販賣偶像，或者哈美、哈日、哈韓。在多元化的市場取向裏，懷舊，往往被販賣成另外一種流行。

　比較惡毒的說法是，當你開始懷舊，代表你已經三少四壯，不知不覺老囉！

　提議要到「談話頭」吃頓懷舊晚餐的時候，並沒有想這麼多，只是很久沒去了嘛！真的蠻想念的。

　還是大學時代，在黨外雜誌打工的我們，滿腦子想的是，如何對抗經常抬出「混淆視聽、挑撥政府與人民感情」大帽子的警總（這個名稱失傳好久了)。嘴巴也沒閒著，到談話頭吃宵夜，成了激情之後令人安心的一種存在。

　年輕人，有著容易滿足的味覺。那年頭還不流行麻辣，談話頭的重口味已經夠下飯了。

　難忘那裏的乾炒臭豆腐。把炸過的臭豆腐掰碎，簡簡單單用大蒜、辣椒、蝦米、肉末快炒，就非常好吃。我自己也試過，不難；只是，追著酥炸臭豆腐的流動推車買材料，對老闆費了好久唇舌，才讓他明白，為什麼我不要加醬、加料，也不要他附贈引以為傲的泡菜。

　還有一道乾拌麵，用的可能是雞油，拌上香味特殊的醬料，特別開脾胃。談話頭後來不供應了，據說，是因為進口的拌醬材料缺貨，讓我百思無解。

　比起當年，談話頭的菜單越寫越長，像是家常風味的豆乾肉絲、清淡的燉排骨湯、夏季盛產的茭白筍絲炒牛肉，很適合三五朋友聚會小酌一番。當然也少不了大菜，應該具有一定的水準。不過，在談話頭點大菜，似乎怪怪的，場合不太對吧。

　老實說，很多菜，談話頭不是唯一選擇。無可取代的，是青春回憶的源頭。

　這頓心血來潮的懷舊餐，想不到，竟然吃掉我們一萬多塊。

　別咋舌。黑色調的談話頭，並沒有變成黑店。

　以台北的夜間消費，這個餐廳，真的還算便宜。

　昂貴的，是我們因為匆匆趕去用餐而掉在計程車上的手機而已。

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台長： 漂浪
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