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2011-09-11 00:00:00| 人氣15,294| 回應35 | 上一篇 | 下一篇

麥格專業烘焙坊 黑鑽精裝綜合禮盒

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今天剛收到HerCafe論壇所提供的麥格專業烘焙坊黑鑽精裝綜合禮盒，趁還沒過中秋之前，馬上來個熱騰騰的開箱文! 

這家麥格專業烘焙是開在新店的烘培坊，之前經由非凡大探索及週刊報導、推薦店裡的迷你一口小月餅，所以網路上還蠻多人網購的. 

這次我收到的是麥格專業烘焙坊的黑鑽精裝綜合禮盒((售價480元)，內容物有小月餅3入、蛋黃酥3入、鳳梨酥3入、小綠豆椪3入.

 

麥格的蛋黃酥口味好多種喔，真令人好奇:這麼多口味裡那一種最好吃?

 

麥格目錄上印的月餅禮盒種類好多喔!從290到2000元的價位都有，可以給不同預算的朋友有更多的選擇.(DM上有提到預購20盒以上9折，滿3千免運)

 

雖然麥格黑鑽精裝綜合禮盒裡內容物單一的份量並不大，但最近吃太多月餅的我還是決定要將餅切成1/4來試吃.因為我很多年沒吃傳統月餅了，所以我第一個切的就是傳統月餅.

 

我收到的傳統小月餅有梅子、桂圓和香菇魯肉3種口味，我想吃鹹的所以切了香菇魯肉來試.月餅外皮的色澤油亮，上面還有很復古的花朵圖形耶!這種是小時候家裡長輩很愛吃的月餅，小時候總覺得老人家吃的口味和年輕人愛吃的不同，所以對傳統月餅一向都比較興趣缺缺.

 

麥格的月餅特別講究低脂養生，採用黃金皮餡比2：8，外皮製作選用中藥材，甘草、烏梅，當歸等20多種藥材及特製麵團製成，並以麥芽糖取代糖精增加甜味，完全不必擔心體重會增加負擔喔！

 

香菇魯肉可算是鹹餡料月餅的經典代表之一，香菇、豬肉和豆沙餡粽合起來鹹中帶甜的味道還蠻妙的，我是以嘗鮮的角度來吃，覺得這種鹹香的月餅口味較重、味道較濃郁些，因為吃不多，倒也沒有特別的喜好或不喜歡，但家裡的長輩倒是很捧場的吃光光了(果然長輩大多都偏愛傳統餅).

 

麥格的蛋黃酥保證純手工製作，每一顆蛋黃酥都是出貨前一天才製作完成。顆顆圓潤飽滿的新鮮鹹蛋黃，更有別於一般市面上採用的冷凍蛋黃。

 

先對切開來看橫剖面，裡面的豆沙內餡看起來好綿密喔!

 

蛋黃酥的蛋黃鬆軟且帶點鹹味，但不會過鹹，外皮酥香、內餡的濕潤度和口味的鹹甜都搭配得還不錯，口感很有層次.

 

麥格的綠豆椪則遵循傳統古法製作，以細綠豆沙餡料加上紐西蘭安佳奶粉精製調配，外皮層次分明，完整呈現豆、奶的濃醇甘美，可謂入口卽化。

 

綠豆椪的橫切面，小巧渾圓的綠豆椪，綿白的表皮加上飽滿的豆沙餡感覺很可口啊!

 

綠豆椪的餅皮很有層次感，尤其是底部的餅皮烤得好酥喔!加上綿密順口的綠豆沙內餡吃起來有鮮甜的香氣，整體的口感還蠻豐富的,

麥格的鳳梨酥的包裝很漂亮耶!外面有亮面的小提盒包裝，打開小提盒後，每個鳳梨酥都還用白底銀色花紋印刷的小紙袋包覆，感覺很精美啊!

 

很多鳳梨酥的餡料常常會偷偷添加冬瓜醬節省成本，麥格則嚴選台灣土產鳳梨加入麥芽糖精心熬煮，以完美比例調製出爽口不黏膩的餡料，每口都是滿滿的鳳梨果肉及纖維；餅皮則採用德國無鹽奶油及紐西蘭安佳奶油製成。(橘色文字轉自hercafe說明)

 

老實說:這鳳梨酥跟我想像的還蠻有落差的，因為麥格強調的是土鳳梨加入麥芽糖精製作的鳳梨酥，一般的土鳳梨鳳梨酥纖維較粗且口感通常較酸、味道較濃，但這鳳梨酥餅皮吃起來口感扎實也很香酥，內餡的口感很細，還算不錯吃，但感覺不大出有鳳梨的纖維感，比較接近印象中的鳳梨酥.

 

這家的月餅整體吃起來口感還不錯，且不會過油、過甜、過膩，若喜歡每樣都吃一點點的人，其實可以參考這個黑鑽精裝綜合禮盒喔!

 

麥格專業烘焙坊

地址:新店市安康路三段193號

電話:22156781

http://tw.eliwp.com/0222156781

 

我要檢舉
#麥格專業烘焙坊#黑鑽精裝綜合禮盒#非凡大探索#迷你一口小月餅#蛋黃酥#鳳梨酥#綠豆椪#包裝#德國無鹽奶油#紐西蘭安佳奶油#低脂養生#中藥材外皮#新鮮鹹蛋黃#價錢#免運
台長： mi ya ko

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我要回應
eden
哇塞~才剛回完大大,想不到大大又馬上貼出新文,真是佩服,總是不乏有話題可以po文^^
只是今天跟同學吃千葉火鍋,吃到太撐,回家肚子痛還拉了2次,真是浪費今天吃的東西惹-_-" 不過,話雖如此,肚子還是飽飽的感覺,看到大大的可口照片還不致於讓小弟偶流口水(拍雪啦XD),看來看去好像只剩綠豆椪讓偶有點興趣說:P
2011-09-11 00:16:02
版主回應
這篇是試吃文..要PO開箱過程的
所以要盡快PO(不然就過中秋了)

大大每次去吃東西回來.好像都很容易胃腸不舒服耶
這樣感覺很浪費喔XD

我又不是賣餅的
我沒差啦^^
2011-09-11 00:55:22
Justy
我以前小時後也不喜歡吃傳統口味的糕餅
可是現在年紀大居然開始喜歡了～～～^^"

那個香菇滷肉我覺得我會喜歡ㄋㄟ！哈哈哈
2011-09-11 00:34:49
版主回應
我是覺得傳統月餅不難吃.
但也跟印象中的傳痛月餅差不多..沒有很特別
我反而喜歡她們的蛋黃酥和綠豆椪^^
2011-09-11 00:56:55
崙子
我比較喜歡吃綠豆椪
尤其是郭元益的綠豆椪
因為它的內餡還有加滷肉絲
吃起來甜甜鹹鹹的!!

^^
2011-09-11 02:05:51
版主回應
崙子說的那種綠豆椪.感覺也很好吃啊^^
2011-09-12 00:05:41
小熊
哇..
好吃樣
包裝又很漂亮
2011-09-11 06:33:58
版主回應
現在的月餅包裝都很漂亮
送人都很體面^^
2011-09-12 00:07:31
(悄悄話)
2011-09-11 06:34:43
ivy
ivy比較喜歡蛋黃酥啦
真想來一口呢~
2011-09-11 07:50:27
版主回應
那蛋黃酥還不錯吃^^
2011-09-12 00:11:35
活力小太陽[Jim_Chen]
又到了中秋吃月餅的時節
我家的月餅好多唷
這一家好像也蠻有名氣的
2011-09-11 10:52:44
版主回應
這家有被報導過
所以應該算有名^^
2011-09-12 00:13:45
美雲
綠豆椪看起來很可口耶
內餡的綠豆沙看起來就是有綠豆香氣
單純的味道更像古早味~
2011-09-11 15:46:01
版主回應
這綠豆椪吃起來還蠻好吃的
我喜歡她家的綠豆椪和蛋黃酥^^
2011-09-12 00:16:17
美雲
現在月餅包裝精美
當送禮比較大方好看
可是月餅必竟還是高熱量的食品
吃多了也不好
祝福mi 全家有個健康快樂的中秋節
2011-09-11 15:46:28
版主回應
所以我吃月餅都有切成4份
吃1/4的份量就還好^^
2011-09-12 00:17:51
阿端
美食專家~

中秋節快樂
2011-09-11 20:27:47
版主回應
中秋節快樂^^
2011-09-12 00:18:29
Key
中秋節快樂~
2011-09-11 20:55:12
版主回應
中秋節快樂^^
2011-09-12 00:18:53
小邪
吃完妳有走一萬步嗎

頭好暈啊
連續15小時超近距離魔音穿腦
2011-09-11 23:25:50
版主回應
沒有耶
只有今天跳了一小段不是很HIGH的肚皮舞
感覺沒有什麼消耗到熱量^^

你家隔壁在打地樁嗎
怎會這樣
2011-09-12 00:20:50
♡Sonia
老人家真的都愛吃傳統月餅耶~
我也比較愛吃綠豆椪
尤其現在做小小的一個
份量比較剛好~

沒錯呀~她就是朦朧美
所以要越看不清的時候越令人著迷耶
你姑丈應該有走完整個環湖步道
有一部分是我po出來的木棧步道
還有一些是非常大自然的步道
就可以近距離的觀看的林態
但沒有我們走得望洋步道那樣階梯一堆又往上啦
也是非常美的,自己走一趟才能感受吧~

我也依直覺得諾貝爾買奶凍很好吃
但有朋友還是覺得益順軒得好吃
所以個人口味不同吧~

呵呵=我覺得他是上天派來的天使吧
天真無暇型的~
不過我覺得不愛計較的人比較有福氣~

中秋節快樂~
家裡有沒有烤肉呀~
2011-09-11 23:30:18
版主回應
我大夠比較反骨.不大愛真的非常傳統的月餅耶XD

這家的綠豆椪和蛋黃酥還不錯吃
我還蠻喜歡的

有霧的步道很美.但要現場感受比較有FU吧
看照片時是真的看不出所以然
就是感覺在走漂亮的步道
所以我哥才會說:要走步道.到哪邊的山上走..感覺都很像XD

我比較愛嚐鮮
我哥他們比較喜歡熟悉的事物
所以.除非是我有買給他們吃過.不然他們還真的都挑熟悉的店家和產品來買^^

是啊
雖然我們常會覺得社會險惡
但我同學一直覺得:這世界有所謂的吸引力法則
妳若認為有壞人.壞人就比較容易出現在身邊
所以要心存善念且往好的方面想

我們家不烤肉(社區不鼓勵居民烤肉)
但我們這幾天都有吃串燒^^

中秋節快樂^^
2011-09-12 00:33:49
無楚
現在凡事都要小心
不止是戶外
意外事件最高的地方是居家環境
家是最令人放心的地方，就容易疏忽安全

一般人騎腳踏車
算是休閒與運動並顧

有些人騎腳踏車卻像拚命三郎
好像是自行車選手一樣的訓練

有人炎炎夏日騎到背部的皮膚起水泡
嚴重的曬傷，治療後馬上又騎上路
運動到像是走火入魔的境地，就像在自殘一樣
運動變成另類運動的折磨

美容醫學就是利潤優渥
才容易被有心人藉機恐嚇勒索
和解不成，就提告，直接影響到醫院形象
高利潤也暗藏高風險

中秋節快樂
2011-09-11 23:56:00
版主回應
這倒是真的
因為反應較沒一般成年人成熟或快速
我覺得老人和小孩特別容易在家裡受傷

任何事都是過猶不及都不好
既然是要健身.還是要適可而止..
別太激烈比較好

殺頭的生意有人做啊
利潤好的話.回本就快了
除非是重大的缺失.
不然一般人很健忘也會覺得那是個案
對醫院形象影響不大

中秋節快樂^^
2011-09-12 00:42:55
小邪
親愛的
若近距離在拉叭旁邊
聽那些人唱歌比賽
15小時你就知道
腦神經不衰弱也難
2011-09-12 01:01:37
版主回應
原來你當評審啊
真是厲害耶XD
2011-09-12 01:17:10
小熊
現在各種禮品都包裝的很漂亮
其實把中秋餅或禮品拿出來
哈..
沒幾個
中秋餅禮盒淪落成收破爛的搶手貨
有時還覺得很可惜很浪費

中秋節快樂
2011-09-12 06:33:56
版主回應
的確是這樣啊
月餅內容物若少了包裝盒
價值就差很多
那些包裝的成本.本來就算在售價裡了
所以若以平均單價來說.會比單買的貴一些
2011-09-13 00:22:40
(悄悄話)
2011-09-12 06:44:22
(悄悄話)
2011-09-12 06:46:44
無楚
浙江海寧錢塘江有潮水世界有名
每年都奪走不少逐潮之人
還是遠遠地觀潮比較安全

對於運動的看法理念不同
每個人對運動的價值觀不一樣
有人像是玩命似的，這樣生活才刺激
之前一位女士在國外參加馬拉松比賽
雙腳掌已嚴重破皮發炎，還是硬撐跑完全程
回國醫療就截肢以保全性命
有時候真不知這種運動的價值在那裡

中秋節假期不少人烤肉
中秋節也變成烤肉節
只是一些環保人士都愛煞風景
害了一些縣市首長都不敢辦烤肉
以免地球毀滅在台灣人的手裡

中秋節如意
2011-09-12 07:27:30
版主回應
對啊
我之前只知道那邊好像大闡蟹
也是最近看新聞報.才知道海寧大缺口是最佳的觀潮點
居然出現人山人海的錢塘江觀潮奇景啊

她那是以參加競賽的精神去運動的
如果以這樣的觀點
一般的選手大多都會堅持跑完全程
也許她也不知:之後會有需截肢以保全性命的後果吧

我有朋友是聯烤了3天
但我家附近還真是較少人烤肉耶
所以.我2哥今天還買了50串的串燒來應景呢^^
2011-09-13 00:40:06
Mandy
最近我們也收到了好多的月餅禮盒
感覺跟我老公不管怎麼吃
都還是會有一種吃不完的感覺說~~ @@"
2011-09-12 10:35:33
版主回應
我是從收到第一盒後就陸續收到不少盒
加上2位哥哥的朋友送的.我家月餅還真的是很多耶^^
2011-09-13 00:41:31
滿天星
現在已經很少看到這樣的傳統月餅咧~~
看到那月餅上的貼紙讓我眼睛一亮
那跟以前我家隔壁(現在搬走了)的麵包店做得好像喔！令人懷念~~

我的天兒阿~~那蛋黃酥的蛋黃.....一看就知道有新鮮，而且好大一顆喔！！流口水囉~~

中秋佳節愉快^^
2011-09-12 13:58:59
版主回應
這家蛋黃酥還蠻好吃的
我個人很喜歡^^

中秋節快樂^^
2011-09-13 00:42:44
♡Sonia
傳統月餅我也不會主動去吃
但真的要幫忙銷我還是會吃
只是量都盡量少就是了~

哈哈~也是拉
因為雲層的變化很大
所以要自己去,當下才能體會~

我也是這樣耶,常常買同樣的東西
同樣的商店同樣的商品
怕買到吃不合的東西或是沒吃過
會覺得不好吃
一定要有人吃過介紹
不然真的很少嘗鮮耶~

他的想法其實也很好呀
就是要又善念及正面的思考
這樣過的日子很快樂
而且較容易行善幫助別人
我覺得他們倆肯定都是熱於助人的好女孩~

ccc我家鄰居超愛烤肉
所以我們去他們家吃成品就可以了~哈哈
2011-09-12 15:33:40
版主回應
我覺得我們平常都吃太好了
嘴被養刁了
如果沒有特殊的口感.似乎就不是那麼容易被滿足XD

對啊
我們還問姑丈說:那湖咧
姑丈就指著螢幕的一小角說:霧太大.不然湖就在底下
(要我們自己想像湖景XD)

是喔
除非是我很愛吃的東西或很肯定的店家
不然若附近有新鮮或稍有名氣的東西.我會想買來試試^^

是啊
所以她們很有佛緣啊
家人也不會催她們要嫁人耶^^

真好
那樣很有過節氣氛說^^
新北市的公園不開放給民眾烤肉
我家附近真的是很少人烤肉耶(幾乎沒有)
我2哥今天還買了50串的串燒來應景呢^^
2011-09-13 00:51:32
闊瀨老叟
我最喜歡綠豆碰~~

中秋佳節愉快
2011-09-12 18:30:20
版主回應
中秋節快樂^^
2011-09-13 00:52:09
小邪
我那有可能是評審
評審都是花錢請人的
我是工作人員
電腦計分組,
2011-09-12 21:35:31
版主回應
電腦計分組?
那是因為你算數很好嗎??
2011-09-13 00:52:57
美雲
今天辛苦了
中秋節還上班~

我知道妳吃東西都會很節制的~

中秋節快樂!
2011-09-12 23:02:40
版主回應
比起門市我算幸福的
至少.可以早點回家吃晚餐.明天我還可以睡到較晚XD
老闆說:可以吃完午飯後再去上班^^

我最近破功了啦
這幾天幾乎每天都吃大餐.還有一堆月餅要幫忙消化
不肥也奇怪
2011-09-13 00:56:32
小熊
小時候畫水彩畫常常弄得髒兮兮的
我們那個年代家庭經濟差沒錢去學畫畫
當時也沒有所謂才藝班

50串串燒..那妳家每人平均吃5串囉
串燒配生啤酒或啤酒太棒了
2011-09-13 07:19:07
版主回應
還是我們這代開始較幸福
我還從幼稚園就上了些才藝班咧^^
我喜歡畫畫.但不喜歡用水彩來作畫耶^^"
很容易把話和身體弄得髒髒的

我們家因為還有拜拜的好料
所以一下子根本吃不完50串
後來還是小朋友當宵夜吃掉的^^
2011-09-14 01:43:41
小熊
我說的是來世
那時輩分就不一樣囉
也許我變成女生或到他星球投胎去了

我正直有啦
突出談不上

現在很多人已不知如何拜拜了
只有較傳式的家庭才按規矩拜拜
許多年輕人出外謀生結婚生子
家裡祖先牌位都沒有還祭啥祖呢
能買些餅乾水果拜拜神明就不錯了
其實也是拜心安的
連拜啥神明都不知道呢
時代不同了
清明掃墓在家打開電腦
輸入靈骨塔位的密碼
電腦螢幕顯現祖先牌位
調出虛擬水果.三牲拜拜就完成了
哈..拜個心安隨俗就好
你能說他不對嗎...
時代不同了觀念改了
2011-09-13 07:33:05
版主回應
不會啦
要當教職人員也要通過重重的考試
至少在學識上.就比一般人強啊^^

我們這代的大多都還沒那麼先進.會只用電腦和虛擬祭品拜拜啦
(那樣真的會被罵翻了)
但以後的時代就很難說了
2011-09-14 01:47:25
♡Sonia
食品越做越精緻
選擇也越來越多
可以誘惑太多也是原因吧~哈

所以你姑丈沒有拍得湖呀~哈哈哈
難怪很難跟翠峰湖的名字連接起來:P
不同的季節與時間看到的湖面景色都不同
下次再看看美咪會看到怎樣的翠峰湖~

你就很適合當試吃員~很勇於嘗鮮呀~

對厚~上次有聽你說過
那他們倆有像美雲一樣吃素嗎~

真的喔~環保意識抬頭拉
我們這邊還是很多人在烤肉耶
鄰居還說木炭賣到缺貨~好誇張喔~

花美怎麼拍都美~^^

很好吃耶
連妮妮自己都可以啃掉一碗~
2011-09-13 09:10:00
版主回應
前兩天家裡有收到一大盒宜蘭餅的月餅禮盒
整體真的都還不錯吃耶(應該也不便宜)

是啊
就是因為完全沒看到湖.所以當他一直說很美時
我們都很難理解
還好有看到SONIA的照片.感覺還不錯耶

他們2個吃方便素
而且她們是為了環保而吃素(所以也吃肉邊菜).不是只因為宗教的原因才吃素
所以.她們的觀念還不錯.有信仰卻不迷信^^

因為看了照片
我今天就有吃滷肉飯耶XD
2011-09-14 01:53:24
小邪
我小時候數學有考過3分的
很爛好嘛

計分組有兩組
用計算機手算的3人
電腦計分組2人
用excel複算一次
2011-09-13 10:05:02
版主回應
那..你是哪組的
2011-09-14 01:54:02
大J
今年中秋節總共收了七盒月餅~~~
暈!!沒一個想吃的慾望~~~
通通叫乖乖拿去親戚家處理掉~~~
呵呵!!自己去買香港榮華雙黃白蓮蓉月餅~~~
這裡買不到好吃的蛋黃酥~~~鬱悶!!
2011-09-13 11:19:05
版主回應
沒關係啦
有機會回台灣時.再好好的吃ㄧ吃^^
2011-09-14 01:54:51
静か
我知道您說的那堂課,老師好像是:林錦老師,我下星期要去拿冰川的新歌時,會順便去報名,謝謝您.

我毀了,我今天吃了2個港式月餅,才想到你說,你都吃1/4,啊....來不及了.....
2011-09-13 22:36:55
版主回應
如果飯量減少.或少吃點點心..應該就沒差很多了^^
2011-09-14 01:56:06
(悄悄話)
2011-09-13 23:25:01
無楚
在金庸的書劍恩仇錄的劇戲中
有段乾隆皇帝下江南
到浙江海寧的錢塘江觀潮
可見金庸的識多見廣

現在的運動傷害很多
姿勢不對，沒熱身或是過度運動
都可能造成運動傷害
就連做家事，長時間打電腦，長時間單一動作
都有運動傷害的職業病
感覺到人的肉體真的很脆弱

新聞報導有人烤肉烤到看醫生
腸胃出問題已不是新聞
是因蹲著座著姿勢太久吧
雙腿筋骨居然也會受傷送醫
還真的有些太扯了
2011-09-13 23:57:39
版主回應
那邊應該原本就很有名吧
而且寫古裝武俠劇的.較考究些的..其實都很有歷史地理的觀念^^

所以醫生會鼓勵一般人買定時器
理論上每工作30分鐘.要稍微休息一下..會比較好

蹲著其實很容易腿痠耶
我肌耐力不大夠.稍微蹲一會..就會鐵腿了
2011-09-14 02:01:51
Lazybone
包裝很細緻 送禮感覺很不錯吧
2011-09-14 15:23:57
版主回應
還不錯^^
2011-09-15 01:29:41
譚雅
可惜今年我都沒有機會吃到中秋月餅
原本想說娘家那有人會送
結果今年卻是送黑橋牌香腸!!
早知道我就自己帶一盒下去下去吃算了
我們中永和這的王師父超有名的說
不過要排好長的隊伍!!讓我有些怯步
2011-09-23 01:23:46
版主回應
有吃到月餅是真的較有過節的氣氛
不過.吃完後通常都會後悔(體重變胖了)XD
2011-09-24 00:57:22
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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