法國思想家蒙田這樣說過，一個好的狀態是，「在皮膚內感覺很順暢」。
不過，蒙田的話好存在主義喲。我比較喜歡的是，跟食物的相處感覺很順暢；若是導致跟便便的相處，也變得很順暢就更好了。
半年來我養成了一個自己好喜歡的習慣，就是上菜市場，以及搭配讀順手的食譜。影響所及，我開始很簡單地做起菜來，說起步驟，也不過是將新鮮的蔬果拌、燙或生食，把食用油換成比較好的油。原則上，不過度烹調，所以通常花在清洗食物原料的時間，比完成食物烹飪的時間更長。由於自己動手做，食材等級的調升不手軟，但手續簡備到很少覺得下廚是苦差事。以前只是單純愛吃，現在我喜歡做吃，並且愉快地把色彩繽紛口感鮮脆的小料理吃掉。
我因此得到一些有趣的小秘方：
第一，居家常備檸檬。檸檬實在太好用了，以致我現在根本無法想起之前家裡沒檸檬的情況。檸檬汁廣泛用在調拌沙拉，它可以跟最中式的麻油到很歐洲的初榨橄欖油都成為好朋友。若是早上起來喝杯溫水加半個檸檬汁，整天氣色都會發亮。檸檬皮可以拿來替調酒、果醬、茶飲添風味，甚至去掉白膜的皮光只用蜂蜜微微煮過，就變成了俏皮獨具的蜜餞。用過的檸檬丟到冰箱裡，則有除臭的絕妙效果。
第二，菇菌豆類真好吃。基本上它們的胺基酸很好，人工味精的鮮味來源就是化學性地複製這種胺基酸鏈，所以可想而知，這是好吃得不得了的東西。而且它們不像肉類會有各種獨特的腥味，需要用特別方式或調料去壓過，菇菌豆類光是輕燙、微煎，灑上一點鹽就有絕妙的口感和香味。我有時當主食有時甚至只是吃著玩，就能相當地飽足到。
第三，品酒真的不必太麻煩。自從去年開始，我家出現許多烈酒收藏，單一麥芽的年份威士忌、香檳區等級白蘭地等等，於是發現烈酒比紅酒來得好伺候很多。因為挑選紅酒實在需要一點運氣、而且要有每餐喝它的胃口，不然紅酒打開後儲藏完全不能超過兩天。承領了好酒的沉穩卻又細膩多變後，我的小酌變成了以烈酒為主。若有興致，餐後弄杯調酒來喝當做甜點，睡前偶爾邊讀書邊慢慢啜飲兩指高的分量，一點點的放縱，留下甜蜜的夢鄉。
第四，水果不要冰。其實這個原則應該是，盡量不要買任何冰過的水果，買回家後也盡量不要用冰箱來儲存它。前者意味，水果最好買當季當地盛產的，才不會有無可避免的冷藏運送的冰櫃味。後面條件則是，會鼓勵自己買少量多樣的水果，而且購買的當下，便會同時考慮到果子的熟度與何時吃它的口慾，於是，家中雖然沒有鮮花錦簇，但繽紛的水果盤卻扮演美妙的桌邊風景。站在桌邊挑選等會要食用的水果，同時就是一種視覺的饗宴。
第五，水也可以很好喝。讓水好喝有很多方法，冬天時是熬好喝的湯，其他季節就是各色茶包、沖泡式飲品、果醬與果汁，櫛次鱗比地等待出場。且家中必有濾水器，好把氯氣味給趕跑。但為水加味或除味是一回事，光喝水也是好好喝，最近的新歡就是一款氣泡礦泉水，價格不算親民，然在冰透了之後，於彈跳舌尖的氣泡中、伴隨著一種清爽的酸味，簡直太美妙了。過去我運動流汗後必大喝Zero來緩和我對碳酸的渴望，但自從氣泡礦泉水出現在我的生活中，Zero立時被永久地打入冷宮。
第六，燕麥是我的好朋友。幾次煮即時燕麥，曾被我家小哥大驚地說何必吃那麼可憐。不不不，即時燕麥不是只有方便性才成懶人恩物，它基本上只要略煮過便有勾芡的效果，所以煮鹹口味能夠立即譬美廣東粥的稠糜感，轉成甜味則像是基本風味的八寶粥。不管如何，手邊有任何材料都能加進去，從豐由儉，端看當時心情，它的包容性很高，以致亂煮它我也從來沒有失敗過。例如，甜版的燕麥食譜來一個：把鮮奶油跟燕麥煮沸一分鐘，熄火略涼後，挖一勺香草冰淇淋丟上去，再疊上一些當令水果片，最後淋上喜歡程度的蜂蜜，如此便完成。超完美，媲美任何慕斯風味的蛋糕。
剩下的沒事，來貼我家的可愛小壞蛋照片吧。下面這張是小豬妹，興趣就是吃，還有跟她的函含妹妹(ㄧ歲)爭奪生存權。她的爭奪之道也很簡單，就是快速而大量地吃掉食物零食還有各種嬰兒食品，宣稱:如果我不吃光，涵涵就會吃。
下面這是小P。她的興趣就是玩車子和挖土，那天她在院子玩玩具挖土機，說:姑姑我高興到口水都流出來了。這傢伙還對我抱怨說，她爸爸的賓士車很遜很無聊，至少也要是大貨車才好玩，最好玩的是挖土機。希望她爸爸有一天真的可以開挖土機載她出門玩呀。
底下這張沒什麼，只是貼上我弄的芒果汽水。用右方的無糖蘇打水，加進蜂蜜、檸檬汁、熟透切丁而汁水淋漓的新鮮芒果，中間點綴糖漬草莓和新鮮李子。
這個也不用講，左方嘛，烈酒收藏之ㄧ。右邊是我最近的新歡氣泡礦泉水，後面是超級貴的野生蜂蜜。這三個人在一起會有絕佳的觸電效果。
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