關於滴雞精的來源有幾種不同的看法。
一種是來自中國最早做雞精的企業的品牌文化故事。據其講述，十九世紀初，皇宮御用廚師韓溫·白蘭為了能夠改善英皇的健康發展狀況，研發設計出了作為一種具有非常容易進行消化的濃縮雞汁，英皇服用後體力逐漸開始恢復，這就是我國最早的滴雞精。
1835年，該品牌誕生，並推出了第一瓶雞精。
另一種說法是，清朝一位皇家醫生認為，要保持良好的色彩，應選擇最好的補液成分雞來調節氣血，採用烘烤和蒸餾酒相結合的技術，精製成宮廷特有的補品"雞精丹"，獻給慈禧女王和宮廷貴族補血，延長壽命，這類似於滴雞工藝的營養，也是當時貴族婦女懷孕，坐月必須喝補充劑。
在其產品說明中，二肽使用了臺灣本土品種的100天大的無蛋肥血雞，這是一種營養豐富、低脂肪的雞的“愛情期心情” ，已經被法國薩索(sasso)育種公司純化了15年，全穀物飼養，自然放養，抗生素和激素免費。
同時強調只選用符合日本、新加坡等國出口標準的天然健康雞。在繁殖過程中沒有激素。
2.生產工藝:水絕緣蒸發
在生產加工工藝上，羅先生可以告訴冷凍食品文化傳媒，傳統的雞精產品生產是將整只雞高溫燉出雞湯，然後我們經過進行過濾，去掉油脂、雜質等，濃縮提取出雞精。如今的生產製造工藝研究多為隔水蒸滴，把雞精一滴一滴地提煉總結出來，將雞肉中的蛋白質水解為多肽。同時，隨著社會科學管理技術的不斷發展進步，新的生產企業工藝也逐漸被研發設計出來。
滴雞精
傳統雞精的生產過程“蒸煮-去油-濃縮”就是羅先生所說的傳統工藝。在蒸煮環節，通過電腦操控現代化大壓力鍋，在合適的溫度和壓力下保留鮮雞營養精華，將雞蛋白質分解；在去油環節，經過高速離心機每分鐘旋轉8000次去處脂肪和膽固醇；在濃縮環節，萃取出4倍於雞湯的濃縮精粹。
與普通燉雞湯相比，在高溫高壓下烹飪可以完全將雞體內的蛋白質分解成短肽活性物質，彌補普通雞湯不能完全分解雞蛋白的缺點，且不含脂肪和膽固醇，可惡性較高，更容易被人體吸收和使用。
滴滴肽則改進了臺灣古老的養生蒸工藝，採用蒸汽無水烘焙技術，在極低相對濕度的乾燥高溫氣體中，不加一滴水，6小時提取雞蛋白。
3. 冷鏈儲運
在儲存方式上，羅先生表示，前期生產的雞精多採用玻璃瓶裝。比如用了國家專利保護的瓶蓋，真空保鮮，常溫保存三年。現在的雞精產品多是冷凍的，產品在生產和保存過程中不經過高溫，所以保存的營養價值相對較高。
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