最近很喜歡在夜半跑進廚房做馬德蓮，一種貝殼狀的法國午茶小甜點，是我花了一千多塊買了基本甜點入門工具之後，跟朋友學會的一種甜點，也是目前唯一會做的。
在半夜做馬德蓮，最吵雜的時候是將蛋與細砂糖打發的時候，打蛋器在鋼盆裡來回大動作攪拌，發出喀、喀、喀的聲響約莫五分鐘，然後接下來的動作均可沉默地進行，所以，雖然我的廚房緊鄰著另外兩戶人家，但我想應該不會引起太大困擾吧。
然後將面糊送進烤箱，坐在地上直盯著面糊漸漸膨脹，面有焦色，取出迫不及待吃下一兩個，然後在瀰漫著奶油香的房間中睡去，難怪，今天早上牛仔褲的時候覺得不大順..。
文章定位：
