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2024-01-06 20:00:00| 人氣498| 回應0 | 上一篇

(金漆皮毛)匪夷所思服務費

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Photo by David Dvořáček on Unsplash



 (金漆皮毛)匪夷所思服務費

太 皮

    澳門飲食場所有兩種發牌制度,一種由市政署發牌,街上見到的一般茶餐廳為此類,另一種由旅遊局發出准照,大多設於酒店內,餐飲收費較高,更會收取服務費。

    經過二十年博彩業發展洗禮,相信一定比例的澳門人都享用過高級餐廳的服務。那些優質服務,從預訂、接待,到點餐、享用,整個過程,顧客不一定賓至如歸(事實上我等社恐和充大頭鬼之輩有時會坐立不安),卻一定感到受尊重,對於服務費會給出二字評語:抵畀!

    最近,我卻遇到了奇葩體驗。話說到路氹城某一五星級酒店綜合體裡耍樂,光顧一家以已故名人命名的冰室用午膳。對比那些動輒四位數的高級餐廳,那裡消費畢竟“不貴”,我對服務原本也沒期待,卻想不到大失所望,他們不記得自己在五星級場所裡,只當自己是尋常冰室,上述提到的優質體驗當然沒法可想,連茶水和餐巾紙也得開口要求才有。令我更驚訝的是,這家收取百分之十服務費的場所,竟要求顧客用二維碼點餐。

    我對二維碼點餐一直比較反感,這是將服務的責任推卸給顧客,但在內地,似乎已是大勢所趨,顧客見桌上有個可愛二維碼,就會自動波點餐。然而,重點是,內地餐廳不會收取顧客服務費。

    事實上,內地二維碼收費背後有整個電子化服務理念,包括團購優惠、會員福利和手機結帳等,若只取其中有利自己的一項加以發揮,若非見樹不見林,就是投機取巧。當然,有二維碼點餐又有服務費的餐廳,不是一家獨有,也非澳門專利,鄰近香港也有,但只要其他環節服務好,我覺得可以收貨。要人用二維碼點餐卻沒服務又收取服務費的,我一律討厭。

    我覺得有關方面應該規範,對於沒提供較好服務又收服務費的餐廳(不限於是否有二維碼點餐),應按貨不對辦的方式處理。我並建議,若顧客按要求用二維碼點餐,餐廳須免收服務費。

台長: 太皮
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