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2003-09-07 13:18:07| 人氣23| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

炒碎豆腐

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一、材料
1. 蔬菜油一大匙
2. 鬱金香根的粉1/4匙
3. 切碎的蒜頭 兩瓣
4. 切丁的芹菜 兩根
5. 豆腐 一磅（454g）
6. 鹽 1/4匙
7. 切丁的洋蔥，一粒

二、作法
1. 熱油、及慢煎蒜丁和鬱金香根粉一分鐘。
2. 加入洋蔥丁，炒三分鐘。再放入芹菜丁，慢炒兩分鐘。
3. 弄碎的豆腐加入蔬菜中，放鹽，蓋上鍋蓋煮十分鐘，偶爾需要攪拌。
4. 炒好的豆腐可以配土司、貝果、和包在小麥（玉米）做成的薄烙餅中來享用。

5/28/2003

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台長： 沐滴大

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