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材料： 花旗參片20克、排骨半斤、木瓜一個、陳皮1角。

作法： 豬排骨洗淨川燙、木瓜去皮、瓢瓜等洗淨切塊，陳皮浸軟刮去果瓤，花旗參片浸軟家以上材料放入16碗(小)滾水入鍋，大火滾開改中火煮3小時後 調味即可。

※ 此湯 潤燥，滋陰養胃，適合一家人飲用。
※ 花旗參滋陰寧神，益智補氣、陳皮理氣健胃，燥濕化痰、木瓜調節脾胃、補腎虛。