材料：蓮藕1斤、牛腩1斤、紅棗6個、生薑4兩。
做法：牛腩洗淨拖水，蓮藕洗淨去皮切塊，生薑洗淨去皮，紅棗去核後加入以上材料，加適量水入鍋內大火煮開，改小火煮2-3小時後鹽巴調味即可。
※ 此湯 健脾開胃、補血養肝、驅風散寒，此湯味道鮮甜，微帶辣味可刺激食慾，適合全家飲用。
※ ※脾胃虛寒、血氣不足、手腳不溫者可用此湯作食療 ※※
