【 媽子 】～ 輕食主義 『 輕食主義 』就是清淡、均衡、自然、健康、無負擔的飲食，是建議大家於平日飲食當中，選用自然、健康、均衡且不過度烹調的簡單清爽飲食來減輕身體的負擔。

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九年前與爸子同事共遊北埔，當時地方文化剛起步，熱心的地方人士積極地經營，設法營造地方特色產物，擂茶DIY盛行、牛車的巡禮……。

 

曾幾何時，不過數年的光景，老街的店家林立，商業氣息濃厚，但地方特色的經營褪色了，擂茶DIY消逝了—大多的店家仍有擂茶DIY，但真正會去DIY的遊客卻少之又少，讓人覺得有些惋惜。