新德星堂

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德星堂老師傅 阿平除了經於傳統客家料理之外.其實還有一門目前其他店家師傅難以

追上的達人廚藝  ----(全牛料理~~~~)

牛料理本身具備技術門檻,肉品處理繁雜不易,需要多年學習,目前鎮上也只有本店推出全牛

料理,雖然本店仍以客家料理為主要消費族群.不過全牛料理絕對是老闆獨一無二的獨門料理

以本店最多人點買的 經典原汁原味大碗牛肉麵而言,牛肉湯頭濃郁經過精心調配熬煮,火候掌

控精準才能配出絕妙湯頭..牛肉採用當地區域之肉牛,比起進口冷凍牛肉更為鮮嫩,口感十足.

大碗原汁,歡迎到鎮上來玩的時候也來品嘗一下  ~~

PS:由於湯頭濃郁 如需要加辣或是加湯歡迎跟老闆直接反應是從網誌上得知的.老闆 會很開心跟你哈拉喔~~~~

 

 

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