24h購物| | PChome| 登入
2013-12-25 23:04:19| 人氣265| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

保健新趨勢----食物療法正當道

推薦 0 收藏 0 轉貼0 訂閱站台



        現代人三餐老是在外,吃了過多的油、鹽、糖、還有個可怕的食品添加物比如防腐劑、色素、香料、等等---像之前爆發的三聚氰胺、塑化劑、還有速食店被檢出油品中含砷,爆發後人人害怕,但過一段時間人們又淡忘了,依舊大口大口的吃著香酥的炸雞;我們每天三餐裡面到處是陷阱,也到處充滿危害健康的物質,我們都知道健康的體質必須是弱鹼性的,而我們每天攝取的食物當中很多都是酸性食物,長期下來造成我們酸溜溜的體質,也培養出病毒、癌症喜歡的環境。

        醫學曾經做過研究,100個癌症患者當中,有100個血液都是酸的,也就是說,當我們的血液酸化也正是癌化的開始,因此如何遠離創造弱鹼,讓我們的身體恢復到最健康的狀態,自然病毒就不喜歡親近了。

        很多人早餐喝鮮奶、喝豆漿,原本是很棒的,但其中鮮奶加熱就變酸了,豆漿是黃豆煮出來的,而黃豆是非常有營養價值的食物,有人說:黃豆是上天賜與窮人最好的禮物。黃豆更有菜園裡的肉之稱,而且黃豆也富含異黃酮素,對更年期的婦女來說是很棒的調理食材,因此很多人早餐習慣喝豆漿,但卻不知道,豆漿一加糖,就變酸了;還有三明治加蛋、紅茶、奶茶、咖啡都是酸性食物,三明治是因為會塗一層奶油(反式脂肪),許多紅茶奶茶都含糖,再者早餐店的油也是一大問題,其實建議早餐最好最方便的就是---一杯熱熱的五穀雜糧沖泡飲品健康、方便還可以暖胃,一早所需的養分也都夠了。

        到了中午很多人因為上班大部分都吃便當,許多便當又是炸的排骨、炸雞腿,這些炸的通通又是酸的,青菜是很棒的鹼性食物,但熱油炒過就變酸了,想想我們一整天下來,吃了多少的酸性食物,而少吃了多少的蔬果,民以食為天,怎麼吃?聰明的吃?健康的吃?都是現代人需要學習的養生課題。

        因此很多人會問,天阿!那我到底應該怎麼吃啊?其實只要記住一些大原則,一樣可以享受美食,又可以享受健康;早餐我們提過,建議喝熱熱的五穀沖泡飲品,目前市售這類的沖泡飲品很多,在這裡要提醒大家在挑選時,應注意的一些小細節,首先除了挑選自己喜歡的口味之外,內容物花樣百出,有時看得眼花撩亂,但只要切記,避開許多的添加物陷阱比如"玉米糊精、麥芽糊精、澱粉"這類添加物,這些只是為了賣相好,泡起來糊糊的濃濃的,都是沒營養又會發胖的原料。再者,糖的添加也是一個問題,吃過多的糖一樣會發胖外,也會使我們的身體變得酸溜溜不健康,另外許多添加的所謂礦物元素其實都是化學合成,不是天然的,除了注意越少添加物越好,以及盡量挑選無糖添加的之外,建議盡量挑選一些配有堅果類的配方,因為堅果類就含有豐富的微量元素;五穀雜糧類、豆類、都是很棒的食材,盡量不要只食用純麥片,應該多攝取不同食材的營養,這樣才能給身體最好最均衡的照顧。

        再來,平日飲食當中不同食材也有不同進食的原則跟順序,只要把握基本進食的原則,就可以輕鬆吃出健康囉。我們先來談談三餐最佳的時間,早餐7-9這段時間一定要吃早餐,因為這段時間剛好是經絡走胃經的時間,而且早餐很重要,一天的代謝率好不好關係到早餐吃的好不好,所以很多愛美經常減肥的女生,不吃早餐,發現反而瘦不下來,那是因為不吃早餐,提高不了基礎代謝率的關係;所以早餐很重要一定要吃。

        中餐呢?盡量在11-1點完成中餐的進食,晚餐最晚不要超過7點,7點之後吃的通通叫宵夜了。再來,吃的順序,建議飯前先喝湯,有句古話說:飯前先喝湯,到老不受傷;飯後百步走,活到99。飯前先喝一點熱湯、可以先暖暖胃,再來吃蔬果類,所以我們會發現西餐都是先上生菜沙拉,蔬果類停留胃的時間較短,所以先吃,再者蔬果類有許多的消化酵素,先吃會幫助接下來食物的消化,接著進食的是澱粉類比如米飯麵包等,再來才進食油脂類比如肉類,堅果類停留胃的時間最長,可以放最後;很多人的習慣都是反過來的,直接就大魚大肉,配米飯麵包,飯後才吃水果喝湯,因此發現國人胃腸不好的比例也很高。 

        飯後吃水果?許多水果含糖量高,容易在胃中發酵,因為前面的澱粉油脂類,還來不及消化很容易就堵在胃裡,造成糖分的滯留;所以飯後吃含糖水果,其實很容易胃酸及發胖,只有少數適合在飯後吃的水果,比如木瓜跟鳳梨,因為含大量的消化酶、消化酵素可以幫助食物的消化外,其餘大部分的水果,其實都不建議在飯後吃。

        飯後喝湯?我們都知道湯湯水水是最容易發胖的食物,飯後喝湯還有一個缺點,會沖淡胃酸,影響消化;記得小時候,媽媽都會告誡我們,不要用湯泡飯,容易消化不良,也許媽媽不知道原理原則,但卻是代代相傳下來的智慧,還有人習慣飯後喝茶,來去油膩,茶固然可以去油膩,但建議還是等飯後半小時以上再喝,否則一樣的沖淡胃酸,造成消化不完全,對腸胃都是慢性無形的傷害。

文\ 養生保健專家  郭佳昀老師

最新線上學習課程---「幸福銷售學
無論你是個人創業企業銷售業務行銷人員、直銷公司組織訓練進修,都需要學習幸福銷售的技巧!
<幸福銷售學簡介影片>先睹為快!

台長: 網路直銷商學院
人氣(265) | 回應(0)| 推薦 (0)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 健康樂活(醫學、養生、減重) | 個人分類: 健康養生 |
此分類下一篇:現代疾病與醫療 & 養生保健與行銷
此分類上一篇:生命會為自己找出路---不斷變種的病毒 帶動養生保健的商機

是 (本台目前設定為強制悄悄話)
* 請輸入識別碼:
請輸入圖片中算式的結果(可能為0) 
(有*為必填)
TOP
詳全文