幸福棉花糖 幸 福 每 一 天 。。。

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這顆蛋  真不是普通的難搞…..

 

黃金蛋……看著食譜 明明就很簡單阿

不知道為啥 整個過程手忙腳亂到亂七八糟的

 

話說 那天晚上是這樣開始的……

 

七點半買完材料（滷包、冰糖、花椒）回到家正準備開始時

發現顏爸 正坐在客廳看報紙 （驚）

著實傻了眼 今天不是沒人在家嗎？

這樣我怎好意思去廚房做菜呢？

蘑菇了老半天 還是硬著頭皮去開火嚕.......

 

先把今天的材料拍個照先吧….

 

 

 

登呢！瓦斯爐一開 赫然發現  醬油跟鹽呢？哪去了？（糗）

二話不說 又衝去全聯買了醬油跟鹽回來

好嚕…..這回真的有備齊嚕…..（真的像點樣囉）

 

  

 

開始嚕～

先煮醬汁吧….

把醬油跟水1：1倒進鍋中 在加上冰糖

最後丟入香噴噴滷包 開小火讓它慢慢滾嚕

喔喔～完成嚕～香甜甘醇醬汁完成嚕……

本以為這是最困難的部份 沒想到這麼迅速就完成嚕（得意的哩）

 

 

 

接下來是要開始堅難的那顆蛋嚕……

米菲家的瓦斯爐 不適合直接開大火滾

所以就採用 先把水煮到一半 再把蛋丟進去滾 才不會熟掉

嗯～水煮到一半了…驚覺…阿怎沒加鹽巴（囧）

趕緊再把鹽巴放進去 煮一下 再放蛋進去滾

只是 這三顆可憐的蛋 從一開始到收工了 還沒熟過ㄟ….

 

 

最後 只好把他們開大火

直接煮成水煮蛋給顏爸顏媽當宵夜吃嚕（金價鳩拍謝）

 

那三顆可憐蛋 雖然讓我實驗到

在鹽水中 蛋白不會四處流竄成蛋花湯

不過 被我重複滾沸冷卻N次後 整鍋比蛋花湯還蛋花湯

最後只好通通砍掉重練啦…….（唉～）

光搞這三顆蛋 就佔掉了一個小時的時間了

話說 一個小時是米菲估計全部完成的作業時間耶

沒想到 輸給三顆蠢蛋 ＠＠

還得顏爸還不停前來關切著…..

搞了一整晚 也搞不出個什麼鬼來

 

喔～重來重來！

這有加鹽巴清澈的一鍋 真是個新的又美好的開始呀（喜）

果然 順利多嚕…..

您瞧瞧～這蛋兒長得多標緻阿…..

 

  

 

嘿嘿嘿～再來看看….裡頭水水嫩嫩的 也挺可口的呢！

 

 

 

哇屋～看見這一鍋 自個兒忍不住都吞了口口水哩….（讚）

 

 

 

 

究竟有多成功呢？

經過泡製兩個晚上的成果……..答案揭曉嚕…….

 

 

ㄉㄟ ㄉㄟ ㄉㄟ......品質不穩定 有些熟有些不熟…..不及格！！！（哭）

這個評審好嚴格喔……（淚奔）

 

 

話說 想把用心的成果帶給辦公室的前輩們分享

星期五趕在9：30要去開會前 趕緊又弄了一鍋新的

預計7：30～8：30完成

眼看著 八點半就要當嚕…..蛋殼還沒剝ㄟ

情急之下 捏碎了5顆蛋

還有一顆直接往生在米菲手中

看著熱騰騰的蛋黃流竄出來 只好大口塞進嘴中啦

您就安息吧…可憐的蛋兒！（趕時間來不及拍照）

 

唯一美中不足的是….浸太多天嚕…有點鹹耶！

中午配上 華姐的愛心便當 都都好（歡）

哈～感謝大家的捧場嚕……（得意的要飛起來嚕） =^0^=