memoire 回憶總是美好的 筆者是香港人﹐所以談及的事情會以本土的過去為主。個人深信“回憶總是美好的”﹐故歡迎你一同分享及回應。

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一月一度的私房菜再度舉辦…

 

上次好友們相聚是新春後﹐至今好像等了好久似的﹐或許這種好友相聚實在好讓人期待吧﹐因為每次大家都好開懷的“吹水唔抹嘴”﹐也真的挺高興的。

 

好意外﹐這一次竟然是住得最遠的人﹐最早來到﹐看來這人最夠誠意﹐我要說的這人是我啦~ 噗﹗說來我沒有好早到﹐只是比平時早那30分鐘﹐卻竟然跑了個冠軍出來﹐真嚇了我一跳。之前﹐我是好友住處附近那海邊公園走了一會﹐好想看看夕陽﹑好想拍拍照片﹑好想……好想……。應該說最近我很喜歡一個人散散步﹐讓自己多放空就是了。

 

好~ 這次到底主人家又預備了甚麼菜式﹐來招呼大家呢﹖好期待……我的照相機已預備好了喇~ hahaha~

 

002 冰鎮膽固醇!!!!! 我的最愛之一﹐好喜歡它有嚼勁﹐特別是粗粗的。讚﹗

003 主人家為冰鎮膽固醇預備了秘製醬汁。這醬汁有甚麼特別﹖吃到的會覺得味道很讚﹐吃不到只得光看﹐味道會是葡萄﹐而且還是酸的。你懂麼﹖

004 烘烤大蝦~ 這道菜上桌時引來大家的注意力﹐因為味道超香。主人家說是把大蝦放在鍋中﹐不加水﹐直到把蝦乾煮至熟為止﹐我想應該是那蝦殼被烘熟帶來的效果吧﹐真的好香﹑好香~

005 蒜蓉粉絲蒸象拔蚌仔~ 美味~

006 關東煮~

007 素菜卷~ 好有心思啊~

008 連環三寶來了﹐甚麼來的﹖首先第一度菜是這糯米釀雞翼~ 雞翼要先拆骨﹐然後再釀入糯米飯﹐非常花功夫啊~

009 因為有之前的糯米釀雞翼﹐所以雞全翼會剩下雞椎﹐就有這一道“柚子雞椎”~

010 這是甚麼﹖

011 也因為要弄糯米釀雞翼﹐所以會有糯米飯~ 哈﹗這連環三寶真不錯吃~

012 是夜喝了4瓶紅酒~

013 好豐富~

014 還有涼粉作為甜品呢~

015 是夜大家都好盡興﹐更逗留到11點多才離開﹐我回到家已是12點了。這一夜﹐雖然大夥兒都是“吹水”﹐但話題也挺多﹐包括自助餐﹑猜測下一屆的司長﹑香港教育﹑暑期德國行﹑台灣遊﹑飛行訓練計劃﹑結婚週年打邊爐﹑好友私房菜主題﹑某太重操故業+重作馮婦﹑下次私房菜日期﹑吟詩﹕月落烏啼霜滿天﹐江楓漁火對愁眠﹐姑蘇城外寒山寺﹐夜半鐘聲到客船。哇~ 要玩得那麼大﹖

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