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健康博士潘懷宗-保養‧入秋了 用吃的來保濕美白皮膚


健康博士潘懷宗-保養‧入秋了 用吃的來保濕美白皮膚


用吃的來保濕美白皮膚

潘懷宗博士主筆

膠原蛋白（collagen）是一種結締組織中的非水溶性纖維狀蛋白質，屬於醣蛋白（glycoprotein)的一種，是人體內含量最豐富的蛋白質，也是構成人體皮膚的主要成分，占皮膚中蛋白質總量的70%~80%。今 年6月發表在美容皮膚醫學雜誌（Journal of cosmetic dermatology）上的研究報告，顯示存在角質細胞外層的一種酵素，會釋出自由基，破壞皮膚的膠原蛋白及彈性蛋白（elastin），此為造成皮膚 老化（aging）的原因之一，所以膠原蛋白與皮膚的老化有著密不可分的關係。

此外，葡萄籽中有含量豐富的白藜蘆醇（resveratrol），台大的研 究人員曾於 醫學期刊《分子學雜誌》中，發表一篇研究報告，證實白藜蘆醇具有抑制血管內皮細胞增生的效果，許多心血管疾病與癌症，其發生與轉移均與血管新生有關，若能 先抑制血管內皮生長因子的生長，將可能從根本面，預防多種癌症與心血管疾病；而葡萄籽內含葡萄多酚（grape polyphenols），也稱原花青素（OPC），亦有研究發現具有清除自由基及抗氧化等作用，可免於皮膚因為氧化造成的傷害。



潘懷宗博士主筆




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