mamie's~ 紀錄。

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自從喝了星巴克的拿鐵之後，天天都會想要來一杯，可是一杯130元的飲料，實在沒辦法每天這樣買，偶爾改喝小7的咖啡，喝起來感覺就是不太對。
在網路上看到這個掛耳包，只要倒牛奶進去，就有拿鐵喝了，我馬上就訂了幾包，今天是自己動手沖拿鐵的初體驗喔！



掛耳包就是長這樣的一包咖啡，打開之後掛在杯子上，然後倒入熱牛奶，就完成拿鐵了！超簡單。
等牛奶流完之後，丟掉濾包就可以喝了，可是個人覺得這樣一點拿鐵的feel都沒有，除了咖啡跟牛奶，還有一個很重要的東西。

就是奶泡！



所以我用花茶壺來加熱牛奶，剩下一些不倒進去，只要將花茶的濾網上下抽動，就會變成……



奶泡！
其實還有專門的奶泡壺，只是家裡這隻拿來用也能打出很綿密的奶泡，這可是需要一些技巧的喔！我也是練習好多次才能打這麼綿密，剛開始的都很粗，口感也不好，要注意不能打入太多空氣，剛剛好就可以了。




最後成果就是這樣，還蠻有一回事的吧，就差沒有拉花了，不過星巴克也沒有拉花，那是更高等級的世界了~~

我買的掛耳包是該隱先生手工鮮烘咖啡的，泡拿鐵這招也是他教的，想自己做拿鐵的話可以試試看，後來還發現他們有出拿鐵專用的掛耳包，泡起來會更香濃吧~~下次試試看。

該隱先生手工鮮烘咖啡
部落格：http://caincoffee.blogspot.com/
露天賣場：http://class.ruten.com.tw/user/index00.php?s=caincoffee



































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