24h購物| | PChome| 登入
2008-06-12 10:58:58

南瓜糕


來到孩子家 地上有兩個大南瓜 說是便宜 反正媽媽要來了 所以就買了 那我就要當魔術師了 作法: 南瓜蒸熟 壓成泥 加些糖 不要加水 把糯米粉拌入(我會加點在來米粉)只要成糰就好 做成南瓜形狀 中間放粒葡萄乾 放入電...
繼續閱讀...

回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)|
2008-06-05 13:48:31

芒果蛋糕

因為6/6烙要去澳洲 所以提前給兔子過生日 問他要婆婆做何種蛋糕 說是芒果的 況且現在愛文正盛產 於是動手做 因為沒放芒果香精 所以芒果的香味有限 但非常棒 各位可試試 不過芒果汁 要先擠好 不要加水 用手擠一擠 就可...
繼續閱讀...

回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)|
2008-05-09 14:03:30

好吃的羊排

我這次把羊排稍煎一下 鍋中並不需放油 羊排上色即可 蒜末爆香 放些洋蔥 再放些蠔油 醬油膏 少許冰糖 一點水開後把羊排放入熄火 就可裝盤 簡單好做 羊排又嫩又好吃
繼續閱讀...

回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)|
2008-03-13 09:07:24

簡單易做的海棉蛋糕

最近海軍敦睦 所以上艦上教點心 因為基礎幾乎少有 所以就從最易的上手 這蛋糕就是因這樣產生的 幾乎全用機器 失敗率幾乎沒有 有空不妨試試看 材料: 雞蛋中等的4個 細白砂糖190克 鹽1/2t 低筋麵粉140克 香草精1/2t...
繼續閱讀...

回應(1)| 推薦(0)| 收藏(0)|
2007-12-14 13:09:45

薑餅屋


這次我做了三個薑餅屋 其中一個留給自己 材料: 1.奶油125g 紅糖325g 蜂蜜 325g鮮奶125g 薑粉30g 小蘇打5g 肉桂粉10 g 低粉1000g 做法 :1.烤箱 上火200度 下火180度 2.所有材料揉成團 但不可...
繼續閱讀...

回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)|
2007-12-09 17:19:00

用電鍋蒸嫩的蛋

先生住院 蛋白質含量低 雖然打了高蛋白 但是效果有限 所以就每天下午蒸個蛋 其實蒸蛋 只要記住幾各巧門 就不易失敗了 1.一個蛋與一量杯的冷開水 輕輕打散 加點鹽 2.外鍋放一格水 3.鍋蓋不要密合 要露點縫 這樣...
繼續閱讀...

回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)|
2007-07-27 07:42:42

照燒肉卷

吃火鍋剩下肉片 就做成肉捲 本想炸吃 但孩子這 排煙機不好 所以改成照燒 好吃 1.肉片灑些太白粉 一片片捲緊 2.薑蒜磨成泥 醬油1/4杯 柳丁汁(剛好這裡盛產)1T 蜂蜜1T 攪勻 澆在肉上 3.鍋燒熱 把肉上色 到入醬料 ...
繼續閱讀...

回應(1)| 推薦(0)| 收藏(0)|
2007-07-19 07:26:03

更好吃的黑糖糕

材料:金砂糖250g 水 500--550cc 中粉 300g 太白粉75g 再來米粉75g 泡打粉18g 蘇打粉1/4t 炒熟的白芝麻1T 咖啡4大匙 作法:1.1/2糖加 1/2的水 爐上加熱至糖溶即可 再把剩餘的水加入 放涼 2.粉類最好篩過 1/2糖混勻 加...
繼續閱讀...

回應(5)| 推薦(0)| 收藏(0)|
2007-06-26 10:26:23

沙茶魚

澳洲賣魚 幾乎沒有魚皮 魚骨 所以 我就憑著幾十年廚藝加以變化了 魚肉先用酒 薑泥 及鹽稍醃片刻 少許油 把大量的蔥薑蒜爆香 加上沙茶醬 及些水 燒開 這時魚用微波爐2分鐘 再斜切塊(好入味) 放入鍋中 悶燒一回 起...
繼續閱讀...

回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)|
2007-06-20 11:47:39

又香又Q的豆沙粽

要來澳洲前 本想帶些紫米粽 又怕海關弄不清紫米是啥 所以才包了十幾個豆沙粽 這次 我稍做改良 真是非常棒 願大家也來試試 300g的長糯米 700g的圓糯米 各分開泡水 要包時 才混在一起 一公斤的米 可包13--14個豆沙粽 ...
繼續閱讀...

回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)|
2007-06-16 08:45:45

紫米粽

跟著養生 所以今年包個養生粽 要注意 因為紫米毫無黏性 且是在來米的性質 米皮又厚 泡水的時間要長 我是都泡一夜 今年天太熱 我會放冰箱 我是一斤紫米 三斤圓糯米 紫米的水要留 把原糯米泡好後 水倒乾淨 加入紫米水...
繼續閱讀...

回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)|
2007-06-16 08:38:03

低脂起士蛋糕

這星期中式插花下午茶 我帶了起士蛋糕級紫米粽 不用說當然非常受歡迎 其實並不難 各位可試試 材料: 起士一塊1000g 粉糖200g 原味優格2小盒260g 低脂牛奶400cc 檸檬汁50cc (若是沒 不加也可但風味稍差些) 蛋白20...
繼續閱讀...

回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)|
2007-02-10 18:07:59

糖麻花


過年前 我總是會做些愛吃的甜點 如春棗 豆沙年糕 蘿蔔糕等 今年也不例外 我試做了糖麻花 哇賽 太好吃了 雖然 有些瑕疵 但總體 還是很棒的 我給自己95分 現願與大家分享 材料:1.老麵25g 低粉200g 中粉100g 細糖1/2大...
繼續閱讀...

回應(2)| 推薦(0)| 收藏(0)|
2007-02-08 10:00:07

化過妝的杏仁豆腐


材料: a.洋菜粉1包 牛奶1杯 b.杏仁露2小匙 牛奶6杯 c.杏仁粉1/2杯 牛奶1杯 細糖1/2杯 做法:1.將a.料煮開 c.攪溶化 2.把a.b.c.三種混合 蹈入模型中 (我是利用涼茶的杯墊) 待涼 就可結凍 3...
繼續閱讀...

回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)|
2007-02-02 11:39:49

驢打滾

驢打滾 是一個可口的點心 做起來一點都不難 但是需要點器具 或力氣 材料: 圓糯米一斤 細糖2大匙 棗泥 黃豆粉 (花生粉) 做法:1.圓糯米泡一夜 蒸熟 趁熱放點糖 2.攪拌缸中抹些油 用槳狀的 打細 2.塑...
繼續閱讀...

回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)|
第一頁      ‹上一頁       1 .  2 .  3 .  4 .  5 .  6 .  7 .  8 .  9 .  10 .      下一頁›      最末頁
第 4 / 17 頁 ， 共 246 筆       下十頁»      
TOP