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食材小常識 文章數:7
「靖魚的故鄉」是宜蘭南方澳漁港素有的美譽,因為每年靖魚的捕獲量約達五萬噸以上,不但是當地漁產的最大宗,更是全台... (詳全文)
發表時間:2010-01-21 12:21:19 | 回應:0
春雞一向被視為法國料理的重點菜色之一,這種體型碩小但肉質鮮美的美食佳餚略加調味後,更能凸顯春雞鮮嫩多汁的風味,... (詳全文)
發表時間:2010-01-18 13:48:31 | 回應:0
「桂圓紅棗茶」是傳統的養身飲品,可益腎、補血,溫補益氣,是健康溫和的食補飲品。功效:活血調經,改善健忘失眠、月... (詳全文)
發表時間:2009-12-21 13:16:10 | 回應:0
地中海的特殊天然條件,蘊育了橄欖樹,成了橄欖油的盛產地。自古地中海居民即視橄欖油為「上帝賜予的禮物」,它不僅運... (詳全文)
發表時間:2009-12-10 14:27:09 | 回應:0
義大利麵條的種類有超過600多種,而且全球一年生產量更是高達1000萬噸,因此要說它是全世界最多人愛吃的麵實在... (詳全文)
發表時間:2009-11-30 16:23:35 | 回應:0
義大利美食中最具代表性的蔬菜應該是番茄吧,少了番茄,義大利料理可是會失色許多呢!Pomodorto這個意指黃金... (詳全文)
發表時間:2009-11-19 15:49:33 | 回應:0
義大利麵顧名思義就是義大利的主食它原本是生麵糰的意思既然它是義大利的主食所以也是一種必備的食材pasta al... (詳全文)
發表時間:2009-11-13 18:16:51 | 回應:0
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