Lisias之「為何減肥這麼?」小論談(十七)＠Lisias生活小舖

2009-08-31 17:50:43| 人氣789| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

Lisias之「為何減肥這麼?」小論談(十七)

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Lisias之「為何減肥這麼?」小論談(十七)

主題：「攝食與短期調控之關聯」

調節體重，更精確說法是調節脂肪存量有兩種途徑，分別是調節食慾與新陳代謝，也就是調節攝取與消耗的熱量。這兩種調節途徑之間顯然有某種關聯，但大體上又似乎互不影響。最主要的聯結，在於兩者都會隨體脂肪存量的變化受到精密調控。攝食本身由兩個次級調節系統控制，一個是長期調控。一個是短期調控。短期系統照看一天之內的進食時間與份量，目標是讓攝食份量和頻率能直接滿足身體新陳代謝的需求。將這個系統比擬成財務預算；你可以用銀行存款支付生活所需，但最好是每天賺取的金錢都能應付每天的開銷。送出飢餓訊號之前，短期系統會衡量許多因素；血糖濃度的變化、體溫、血液中各種胺基酸及荷爾蒙的濃度。進食後胃和小腸接觸食物而引發的飽足訊號，也在這個短期系統佔有一席之地。