想過一個堅持樸質的生活，結果，自己反被軟弱吞噬。食物分成很多種，你的權力在於可以選擇吃或不吃，哪些要吃，哪些不吃，哪些喜歡吃，哪些不喜歡吃，哪些常吃，哪些不得已才吃。選擇很多......(詳全文)
發表時間：2014-02-09 10:46 | 人氣：57 | 回應：0
有份工作危險性高，女兒和爸爸說自己可能沒能力去做。做餐飲的爸爸說，其實每份工作都有危險性，做餐飲看起來簡單，也要時時為客人把關食物的清潔、環境的清潔，弄個不好，可能客人的一天就毀......(詳全文)
發表時間：2014-02-01 17:00 | 人氣：41 | 回應：0
那天和家人一起出外吃火鍋，媽媽大喜夾著食物進鍋煮，邊嚷著「火鍋真是好物」，一來不用自己煮飯，二來想吃什麼下什麼，三來便宜又不用善後。這麼多的好處，聽得我也想天天吃火鍋，火鍋業者八......(詳全文)
發表時間：2014-01-25 16:00 | 人氣：21 | 回應：0
缺乏和富足，相對的兩者，一直都存在著。今日我吃得飽，看這麵包煩；明日我餓得慌，看那麵包香。人心多變，一成不變的食物倒是倒大楣，在富足的社會動不動變做捨棄物。不是不美味，而是不被需......(詳全文)
發表時間：2013-09-24 00:08 | 人氣：16 | 回應：0
那天和去日本打工度假光榮歸國的老友吃飯，席間，談論到日本和台灣的飲食。他說，台灣是個美食天堂；我說，日本不也是美食天堂嗎？他說，兩者是不一樣的。根據朋友的分享，台灣的食物選擇多，......(詳全文)
發表時間：2013-05-05 20:03 | 人氣：6 | 回應：0
以下是燒燙燙的活動預告：清明節連假的星期三、星期四白天，我們將會在台北的坡心市場(通化夜市)擺攤喔!!地點在市場裡的大興藥局門口，不清楚的可以到了市場再向現場的阿姨叔叔們詢問。: )欲購......(詳全文)
發表時間：2013-03-24 23:49 | 人氣：28 | 回應：0
麗華在年輕的時候，對於自己的人生很掙扎。她不覺得自己的路該這麼埋在三個鐵盤還有麵粉堆裡，每天與嫌棄和埋怨面對面，就這麼過了好久。現在的她，心態大大不同。知道這幾個簡單的工具和原料......(詳全文)
發表時間：2013-03-18 10:50 | 人氣：29 | 回應：0
人有個性，食物也會有。食物的個性反映出下廚者的喜好、性格和心情，反映出地域性的差異，還有饗宴者的樣貌。每年擺攤，都會有至少三位客人詢問麗華，到底潤餅和春捲裡該包些什麼。傳統的裡頭......(詳全文)
發表時間：2013-03-13 09:58 | 人氣：12 | 回應：0
「創意是建立在紮實的基礎之上。」只有麵粉哪，那個時候。每天都得吃東西，還不是只有一天一次。要如何在日復一日的平凡中找創意，還真是個大大的困擾是吧？所謂的「危機就是轉機」吧，長條型......(詳全文)
發表時間：2013-03-03 23:46 | 人氣：10 | 回應：0
任何事情都是傳宗接代流傳下來的，有些事情不是消失了，而是以不一樣的面貌保存著。每年除夕擺攤時，總會有客人詢問麗華：「你的兒子、女兒有要傳承手藝嗎？」站在一旁的左右護法相視而笑，明......(詳全文)
發表時間：2013-02-25 01:16 | 人氣：6 | 回應：0
好吧先說，我不是麗華，所以不要太驚訝這裡的文章總是用第三人稱。真的是麗華本人還這樣就真的是太詭異了。她是一個很厲害的人，常常說自己是台灣阿信。不是要諷刺她這麼誇耀自己，厲害到連自......(詳全文)
發表時間：2013-02-17 22:44 | 人氣：11 | 回應：0
大家好嗎，積了兩年的灰，趁著初五開工，該讓這裡重新振作了。 麗華的春捲皮在這兩年內沒有休息，仍為了想吃春捲、潤餅還有月亮蝦餅的支持者打拼。 接下來，麗華的春捲皮將在每週日......(詳全文)
發表時間：2013-02-14 23:20 | 人氣：4 | 回應：0
哈囉！麗華在PChome的春捲皮部落格終於正式開張了！
過去僅侷限於口耳相傳的方式決定與時俱進，
讓喜歡傳統美食(春捲皮、油飯、炒米粉等)的朋友們，
能夠以更方便更快速的管道獲得相關資訊。......(詳全文)
發表時間：2009-03-24 11:08 | 人氣：190 | 回應：0
