... 那天和家人一起出外吃火鍋，媽媽大喜夾著食物進鍋煮，邊嚷著「火鍋真是好物」，一來不用自己煮飯，二來想吃什麼下什麼，三來便宜又不用善後。這麼多的好處，聽得我也想天天吃火鍋，火鍋業者八......(詳全文)
發表時間：2014-01-25 16:00 | 人氣：22 | 回應：0
她煮好了兩碗麵，放在桌上，還沒等第二個人來，已經先開動了。吸哩呼嚕，吸哩呼嚕的，眼睛直愣愣的盯著電視，不是很在意嘴裡吃的是什麼，也沒有對嘴裡吃的東西特別期待。第二個人買了些滷菜回......(詳全文)
發表時間：2013-12-03 15:11 | 人氣：56 | 回應：0
...太多食品的安全疑慮被報出來，在怨嘆的同時，其實也是生機一線的顯露。「最壞的時代就是最好的時代。」過去這麼多人洗腎、癌症，今日雖然並未找出解救良藥，卻也大概知道眾多兇手中的幫兇為何了......(詳全文)
發表時間：2013-11-11 18:23 | 人氣：71 | 回應：0
蒸籠打開，冒出來的是蒸氣，儘管只是遠遠的看著，沒有真的吃到，也沒有真的聞到，卻覺得籠中物好像就是很好吃的感覺。燙衣服時，當熨斗來回熨過噴灑過水的部分，也會冒出開蒸籠般的蒸氣。不知......(詳全文)
發表時間：2013-10-26 19:00 | 人氣：85 | 回應：0
連好幾天吃她精心設計的好菜，偏偏每次肚子餓最想吃的卻是薯條，愧疚感和唾液同時分泌。念念不忘的永遠不會輪到春捲皮嗎？還是會的。冬天站在爐子旁，其實是會想要來張熱騰騰的皮，撕起來立馬......(詳全文)
發表時間：2013-09-29 23:09 | 人氣：164 | 回應：0
毒澱粉，似乎已成歷史。媒體一天不報，旁人還在議論紛紛；媒體一週不報，就成了明天出版的歷史課本新一章，何況是，好像是老一輩才知道的塑化劑。這種話題就像是一群馬在沙漠中奔騰，滾滾黃煙......(詳全文)
發表時間：2013-06-30 22:18 | 人氣：3 | 回應：0
這是好事吧？我們家的狗兒們啊，最喜歡吃的就是春捲皮了。每次有失敗、破掉的春捲皮，我們就會留著，最後集中留給牠們。很奇妙吧？我們養過無數「代」的狗狗，這件事直到這一代才發展出來。牠......(詳全文)
發表時間：2013-05-19 16:40 | 人氣：10 | 回應：0
這個禮拜有幸到彰化走一回，天氣雖然一樣陰晴多變，但道地小吃的特色還真是大大不同。吃了肉圓、蝦猴酥、蚵嗲、蚵仔煎、蚵仔麵線、阿龍師肉包、木瓜牛奶...平日吃慣了每日三餐，突然增加到三十......(詳全文)
發表時間：2013-04-22 14:59 | 人氣：8 | 回應：0
以下是燒燙燙的活動預告：清明節連假的星期三、星期四白天，我們將會在台北的坡心市場(通化夜市)擺攤喔!!地點在市場裡的大興藥局門口，不清楚的可以到了市場再向現場的阿姨叔叔們詢問。: )欲購......(詳全文)
發表時間：2013-03-24 23:49 | 人氣：28 | 回應：0
麗華在年輕的時候，對於自己的人生很掙扎。她不覺得自己的路該這麼埋在三個鐵盤還有麵粉堆裡，每天與嫌棄和埋怨面對面，就這麼過了好久。現在的她，心態大大不同。知道這幾個簡單的工具和原料......(詳全文)
發表時間：2013-03-18 10:50 | 人氣：27 | 回應：0
人有個性，食物也會有。食物的個性反映出下廚者的喜好、性格和心情，反映出地域性的差異，還有饗宴者的樣貌。每年擺攤，都會有至少三位客人詢問麗華，到底潤餅和春捲裡該包些什麼。傳統的裡頭......(詳全文)
發表時間：2013-03-13 09:58 | 人氣：12 | 回應：0
... 「創意是建立在紮實的基礎之上。」只有麵粉哪，那個時候。每天都得吃東西，還不是只有一天一次。要如何在日復一日的平凡中找創意，還真是個大大的困擾是吧？所謂的「危機就是轉機」吧，長條型......(詳全文)
發表時間：2013-03-03 23:46 | 人氣：10 | 回應：0
任何事情都是傳宗接代流傳下來的，有些事情不是消失了，而是以不一樣的面貌保存著。每年除夕擺攤時，總會有客人詢問麗華：「你的兒子、女兒有要傳承手藝嗎？」站在一旁的左右護法相視而笑，明......(詳全文)
發表時間：2013-02-25 01:16 | 人氣：6 | 回應：0
好吧先說，我不是麗華，所以不要太驚訝這裡的文章總是用第三人稱。真的是麗華本人還這樣就真的是太詭異了。她是一個很厲害的人，常常說自己是台灣阿信。不是要諷刺她這麼誇耀自己，厲害到連自......(詳全文)
發表時間：2013-02-17 22:44 | 人氣：11 | 回應：0
大家好嗎，積了兩年的灰，趁著初五開工，該讓這裡重新振作了。 麗華的春捲皮在這兩年內沒有休息，仍為了想吃春捲、潤餅還有月亮蝦餅的支持者打拼。 接下來，麗華的春捲皮將在每週日......(詳全文)
發表時間：2013-02-14 23:20 | 人氣：4 | 回應：0
