生活篇：慶生二＠閒人齋｜PChome Online 個人新聞台

2008-07-03 08:49:25| 人氣321| 回應3 | 上一篇 | 下一篇

生活篇：慶生二

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今年的生辰，充滿著驚喜。除了幾位有心的朋友相約吃飯，大家有說有笑以外，更讓我探索了不少美食地帶。

前天，與同事到upper thomson road 一帶去吃飯。那里藏有不少的美食，有四川的麻辣火鍋，有新國常自我標榜的海南雞飯、肉骨茶。說到肉骨茶，雖然認同口味各異，但對我這吧生人來說，肉骨茶嘛，吧生一出，孰與爭鋒呢？前一陣有位朋友到了沙巴山打根，說到了山打根的肉骨茶也別有風味。曾在報章看過一次全國肉骨茶大賽，沙巴的海鮮肉骨茶也入圍十大，想其味道應該不錯。有機會的話，我這饞客老饕一定前往品嚐。

至於海南雞飯，何以國外只提到新國呢？馬國的雞飯亦香，且海南人不少。也許是宣傳不夠好吧，每每看到港台的美食節目，總是介紹著新國的海南雞飯有多香，多地道。心想，何以沒人去介紹馬國的雞飯呢？古城的好些傳統雞飯店味道都不錯，除了講究的飯香味，雞的滑嫩，最重要的是蘸料。曾在新國吃過不少地方的雞飯，每一次向老板說我要：「li3 dong2 」，他們都聽得”霧煞煞”，有時幸運地吃到雞腿肉，然而時常都碰到我不愛的雞胸肉。之後也聰明了，多費唇舌地說我要「雞腿兩邊的肉」。吃過了好幾家，倒覺得 river valley一帶有家雞飯店確實不錯，其蘸料除了辣椒以外，尚有薑末。薑末是班村王媽媽雞飯的必然蘸料之一。然而，對我這海南人而言，班村王媽媽的海南雞飯還是堪稱天下無雙的。

除了發覺upper thomson road的美食區以外，昨天更是和另一朋友到牛車水去，打算到中國同事介紹的川菜館去。川菜以麻，油，辣為主，少不了用蔥、薑、花椒、辣椒、胡椒提味。來到了故鄉川菜館，拿著菜單，看到了我曾在成都吃過的菜名，隨口就點上擔擔面、干煸四季豆、蒜泥白肉與宮堡雞丁。米蘭猛贊味道夠爽，這一舉也就敲定了下一次的聚餐，畢竟菜單上好些菜都還沒嚐，夫妻肺片，麻婆豆腐、回鍋肉、水煮肉片等等。

同事說這一家是她在新國吃過炒得最地道的川菜，應他這一句話，我也選擇來嚐試，與自己在成都吃過的味道來比，確實做得還不錯。特別是我最愛的蒜泥白肉，一口咬上這三層肉，有濃濃的蒜味之餘，尚夾著麻油、辣油的味道，其下更帶有黃瓜的清香，爽口，爽口！

飯飽喝足後，我們又到咖啡館去，朋友為了我這壽星，點了兩塊蛋糕讓我應應節。在咖啡館里吃著香濃且棉的chicago cheese 和松軟卻有些口感的tiramisu，喝了一些甜品來消解剛才的辣，頓時有感，人生啊，這樣也真夠了，
哈哈！

走在回程的路上，對佈滿雲層的天空沒抱著多大看星的期望，在鞋帶松開的當兒，蹲下一繫，隨意抬頭仰望，一顆亮星正在這夜幔中綻放耀眼的光芒，不知是木星、土星或金星呢？無論如何，我對著它許了個願：但願一切平順安好！