槲黃素(Quercetin)能抗發炎、抗過敏
槲黃素是很強的抗氧化物,抗氧化力是維他命E的50倍,維他命C的20倍,其分子結構小,為水溶性,容易被人體吸收,無蓄積性。
根據研究其作用如下:抗氧化.抗癌......(詳全文)
發表時間：2006-11-14 11:43 | 人氣：25611 | 回應：2
紅酒中含有『白藜蘆醇』，一直被認為與『法國悖論(French Paradox)』有關係，『法國悖論』就是說法國人常常吃著大量的高脂肪食物，但心血管疾病發生率，卻沒因高脂肪食物飲食而增加，因為高脂肪......(詳全文)
發表時間：2006-11-10 12:45 | 人氣：9276 | 回應：0
