人間美味的咖哩經新加坡國立大學研究證實，發現有另一好處，就是咖哩中的成份含有薑黃素，薑黃素具有抗氧化作用，能有效降低老人癡呆症的機率，即使只是半年吃一次咖哩，都有十分顯著的預防效果......(詳全文)
發表時間：2006-12-01 03:02 | 人氣：1782 | 回應：0
槲黃素(Quercetin)能抗發炎、抗過敏
槲黃素是很強的抗氧化物,抗氧化力是維他命E的50倍,維他命C的20倍,其分子結構小,為水溶性,容易被人體吸收,無蓄積性。
根據研究其作用如下:抗氧化.抗癌......(詳全文)
發表時間：2006-11-14 11:43 | 人氣：25611 | 回應：2
