工程師的點點滴滴

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今天早上老媽去菜市場買了新鮮的豬肉一塊，下午把高麗菜切碎，用豆油伯缸底醬油拌水餃餡，整鍋肉餡的香味瞬間充滿整個廚房，連我在二樓玩電腦都被吸引下來樓下探個究竟，看看老媽又在做甚麼好料了！

老媽把豬肉跟高麗菜拌勻，加入一些豆油伯特輯純釀缸底醬油，再充分攪拌 20 分鐘，除了散發出垂涎三尺的香氣外，整鍋的肉色透出可口的色澤。

老媽用熟練的手勢跟技術快速著包著餃子，左捏一下、右捏一下就包好了，我趕忙用相機拍下這迅速的動作精髓~~

趁著餃子還沒下鍋之前，給餃子大軍拍個團體照吧！

每顆餃子都粒粒飽滿，讓我多佩服我老媽的手藝，在家當家庭主婦實在是太浪費了 >"<

終於到了餃子下鍋的時候了！熱水滾後將餃子丟入，一粒粒載浮載沉像是在跳舞一般~~

加水三次後，把煮好的餃子撈起來~~~哇~~~好好吃喔！

趕緊擺盤拍個照，不然等等就要被吃光了~~~等等喔！先拍照啦~~~(旁邊的人已經迫不及待了)

大完美，趕緊拍張獨照，拍完我就要大快朵頤了~~~

這個餃子除了有面子，還有裡子，趕緊把內餡咬開給大家瞧瞧多麼好吃~~~(不沾醬就超讚)

好啦！看完這麼好吃的水餃，想必你也肚子餓了！下次再介紹我老媽做的好菜嘍~~~

___ The End ___

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