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2016-02-03 16:01:20

白胡椒不要錢之菜頭粿

白胡椒不要下手太重 白胡椒不要下手太重 白胡椒不要下手太重 太可怕了 只要一點點 一點點就好喔 一直不敢嘗試菜頭粿 家裡這次送很多菜頭 試了兩個食譜 OK 煎起來的感想: 醬油配...
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2016-01-21 22:21:00

筍豆

謝謝原PO 主要材料黃豆筍乾八角黑糖薑醬油黃豆一定要先煮熟 第一次沒煮熟直接下去滷真是要命筍乾要切一下黑 整條烤出來也很難撈醬油請不要加太多 先2T匙 慢慢加不要煮太乾 要留點汁 烤出來才不...
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2015-09-15 14:07:14

簡易糖醋魚

謝謝原PO【阿嬤古早味】正宗糖醋魚＊食譜、教學阿木最近因為車禍呢 身體虛該不會是看我最近太久沒煮飯還是怎樣呵呵 最近開始 蛋白質料理魚肉豆蛋奶整個卯起來補補補感謝食譜提供者姥姥作的糖醋魚也是沒番茄醬的...
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2015-09-13 01:48:56

南瓜玫瑰饅頭 老麵

原PO 媽咪秀秀玫瑰饅頭一樣要先謝謝原PO無私的分享老麵 50g中粉 210g酵母1/3 t地瓜泥120g奶粉 10g(我沒加)蜂蜜 20g水 50cc但我發現南瓜泥很水 加上有老麵整個就是不夠麵粉所...
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2015-09-07 12:29:13

老麵貝果 from wildyeastblog.

http://www.wildyeastblog.com/sourdough-bagels-2/http://www.girlichef.com/2011/04/chewy-amazing-addic...
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2015-08-23 01:42:36

老麵 玫瑰饅頭

想試試看加入老麵的饅頭有什麼差別很Q真的很Q 有嚼進兒謝謝carol的無私分享 讓我做出這麼好吃的饅頭原PO "http://caroleasylife.blogspot.com/2008/12/bl...
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2015-08-15 01:25:58

黑白玫瑰花饅頭

好謝謝網路上提供的食譜 今天第一次嘗試 超成功而且超好吃原PO "http://winniesbakinglife.blogspot.tw/2015/08/blog-post.html"白麵團材料：中...
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2015-08-07 22:00:30

CHOW's Bagel 貝果 I

http://www.chow.com/recipes/11820-chow-bagel Ingredients 1 1/2 cupstepidwater(105°F to...
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2015-05-06 14:10:40

起司麻糬麵包 Pão de Queijo (Brazilian Cheese Bread)

http://www.thekitchn.com/how-to-make-po-de-queijo-brazilian-cheese-bread-cooking-lessons-from-the-ki...
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2015-04-04 01:12:13

nan 誤打誤撞之印度烤餅

這次是被自己的迷糊個性因禍得福 ^^發現了超級好吃的印度烤餅食譜呢首先做湯種水 270-300高筋麵粉 70g(嘿對 就是這個數字 沒錯)sugar 10gsalt 3ginstant yeast 3...
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2015-03-31 00:11:47

To Die For Blueberry Muffins

http://allrecipes.com/recipe/to-die-for-blueberry-muffins/Detail.aspx以後不找其他食譜了 這個藍莓食譜實在太讚了但是要馬就doubl...
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2015-01-24 10:18:09

湯種桑葚吐司

感謝網路上找到的食譜 湯種要做到這樣程度 https://www.youtube.com/watch?v=01ByQdnhUKs 湯種70g 高筋麵粉 270-300g suga...
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2015-01-24 10:11:10

吳寶春師傅牛奶吐司的配方 超讚 以後都用這個了

吳寶春師傅配方為高筋麵粉1000g 砂糖 80g鹽 18g奶油 50g水 450ml酵母 10g牛奶 230ml自己改良配方為高筋麵粉300g 砂糖 15-20g (原30G)鹽 4g (海鹽約扭轉個...
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2015-01-24 09:46:28

Jamie Oliver's Banana & honey bread

1 kg strong bread flour6 bananas8 tablespoons runny honey1 handful almonds, cracked or chopped625 ml...
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2015-01-17 11:09:50

Jamie's basic bread

Jamie’s bread· 1 kgstrong bread flour · 625 ml tepid water· 30 gfresh yeast, or 3 x 7g sachetsdrie...
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