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2004-02-02 09:33:00| 人氣65| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

一用再用的菠蘿豬排

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從朋友學到一味好菜，不停重覆又重覆，做完晚餐，又請客，當作茶點之後又變成豬肉串燒，因為太好味了，多謝亞KIT！


醃豬排方法

1. 豬柳(4大件) 用刀背略拍鬆
2. 細罐頭菠蘿(2片)雪至結冰，加上蒜頭(3粒) 打碎
3. 將菠蘿蒜頭碎加入鹽(1/4茶匙)+ 糖(1/2茶匙)+生粉(1茶匙)+水(1茶匙) 拌勻塗在豬排上
4. 食時略清走醃料，煎或焗香, 就 OK 啦！

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台長： 金金
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