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2005-10-27 12:49:21

烤豬排


所需材料： 裡肌肉 ... 2片 檸檬汁 ... 少許 調味料 醬油 ... 2大匙 酒 ... 1大匙 糖 ... 1小匙 五香粉 ... 少許 作法步驟： 將所有調味料拌勻，...
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2005-10-27 12:47:33

茶碗蒸


所需材料： 蛋 ... 2個 香菇 ... 2朵 蝦仁 ... 4隻 蛤仔 ... 2個 豌豆 ... 少許 調味料 鹽 ... 1/2小匙 麻油 ... 少許 作法步驟： 香...
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2005-10-27 12:46:00

清蒸鱈魚


所需材料： 鱈魚 ... 1片 蔥絲 ... 少許 薑絲 ... 少許 豆豉 ... 少許 紅辣椒 ... 少許 調味料 蒸魚汁 ... 1包 酒 ... 1大匙 作法步驟：...
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2005-10-27 12:44:07

鱈魚粥


所需材料： 鱈魚 ... 200公克 蛋 ... 1個 蔥花 ... 1大匙 白粥 ... 2碗 調味料 鹽 ... 1小匙 鮮雞晶 ... 1小匙 作法步驟： 鱈魚去皮切丁，約 1...
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2005-10-27 12:42:56

冰糖蹄膀


所需材料： 蹄膀 ... 1個(500公克) 薑 ... 1塊 調味料 冰糖 ... 20公克 醬油 ... 5大匙 滷味包 ... 1包 作法步驟： 蹄膀用沸水燙一滾去血水，用...
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2005-10-27 12:42:56

沙鍋魚頭


所需材料： 鰱魚頭 ... 1個(或草魚頭) 凍豆腐 ... 1塊 青蒜 ... 1支 筍 ... 少許 香菇 ... 少許 魚丸 ... 少許 豬血 ... 少許 粉絲 ... ...
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2005-10-27 12:42:55

奶油蘑菇濃湯


所需材料： 奶油 ... 2大匙 麵粉 ... 2大匙 蘑菇 ... 6個 豌豆 ... 1大匙 洋火腿 ... 少許 調味料 鹽 ... 1小匙 作法步驟： 蘑菇切片、洋火腿...
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2005-10-27 12:42:55

蒜燒蝦


所需材料： 草蝦 ... 300公克 蒜頭 ... 10粒 薑末 ... 2大匙 蔥花 ... 2大匙 調味料 鹽 ... 1小匙 糖 ... 1小匙 酒 ... 2大匙 ...
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2005-10-27 12:42:54

烤豬排


所需材料： 裡肌肉 ... 2片 檸檬汁 ... 少許 調味料 醬油 ... 2大匙 酒 ... 1大匙 糖 ... 1小匙 五香粉 ... 少許 作法步驟： 將所有調味料拌勻，...
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2005-10-27 12:42:54

茶碗蒸


所需材料： 蛋 ... 2個 香菇 ... 2朵 蝦仁 ... 4隻 蛤仔 ... 2個 豌豆 ... 少許 調味料 鹽 ... 1/2小匙 麻油 ... 少許 作法步驟： 香...
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2005-10-27 12:42:54

清蒸鱈魚


所需材料： 鱈魚 ... 1片 蔥絲 ... 少許 薑絲 ... 少許 豆豉 ... 少許 紅辣椒 ... 少許 調味料 蒸魚汁 ... 1包 酒 ... 1大匙 作法步驟：...
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2005-10-27 12:42:53

鱈魚粥


所需材料： 鱈魚 ... 200公克 蛋 ... 1個 蔥花 ... 1大匙 白粥 ... 2碗 調味料 鹽 ... 1小匙 鮮雞晶 ... 1小匙 作法步驟： 鱈魚去皮切丁，約 1...
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2005-10-27 12:42:52

西米焗布丁


西米焗布丁 西谷米 ... 120公克 蓮蓉 ... 80公克 水 ... 5杯 牛油 ... 2大匙 A 料 雞蛋 ... 1個 糖 ... 300公克 玉米粉 ... 8大匙 ...
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2005-10-27 12:42:51

紅蟳米糕


所需材料： 紅蟳 ... 1隻 長糯米 ... 375公克 蝦米 ... 38公克 紅蔥頭 ... 3瓣 油 ... 1小匙 A 料 五花肉 ... 75公克 冬菇 ... 113公...
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2005-10-27 12:37:39

西米焗布丁


西米焗布丁 西谷米 ... 120公克 蓮蓉 ... 80公克 水 ... 5杯 牛油 ... 2大匙 A 料 雞蛋 ... 1個 糖 ... 300公克 玉米粉 ... 8大匙 ...
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