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2021-10-29 17:31:32| 人氣43| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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天麻這樣吃功效多多!不同的天麻藥膳食譜,功效大不同

 ★天麻的藥膳食譜

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天麻煮雞蛋

原料:天麻片30克,雞蛋3個,水1000克。

加工方法:先將天麻片放鍋內加水煮30分鐘後,打入雞蛋煮熟後即可食用。

特點:清湯爽口,食用方便。具有治療頭痛、目眩的功效。

2

天麻蒸雞蛋

原料:天麻粉6克,雞蛋1個。

加工及食用方法:將雞蛋一頭開一小孔,灌入天麻粉,用浸濕的白紙沾貼住雞蛋上的小孔,孔向上放入蒸籠內蒸熟,去殼食用雞蛋和天麻粉,早晚各食服1次,10天為1療程。停服2天再服,連服3個療程。

功效:對子宮脫垂有一定的輔助治療作用。

★中藥.

治療腦震盪後遺症藥膳食譜

1

天麻、枸杞煮豬腦子

原料:天麻片25克,枸杞子15克,豬腦子2副。

加工方法:天麻片、枸杞子加水文火煎1小時,放入洗淨的豬腦子煮熟後食用。

功效:對腦震盪後遺症所導致的頭昏頭痛有一定的輔助治療作用。

★中藥.治療肝虛型高血壓、

動脈硬化、尼爾綜合徵、

神經衰弱藥膳食譜

1

天麻蒸羊腦子

原料:天麻片50克,洗淨的羊腦子2副。

加工方法:將天麻、羊腦子同放入瓷盆內,加入適量水,隔水蒸熟後食用。

功效:具有祛風開竅、通脈活血、鎮靜、滋補等功效。適用於治療肝虛型高血壓、動脈硬化、美尼爾綜合徵、神經衰弱、頭暈眼花及腦血管意外導致半身不遂等症。

2

鮮天麻蒸豬肉

原料:鮮天麻100克,瘦豬肉1000克。

加工方法:鮮天麻洗淨切片,瘦豬肉切5—6厘米見方的塊放入大碗中,上籠蒸1小時後食用。

功效:對美尼爾綜合徵有緩解作用。

3

天麻牛肉火鍋

原料:天麻片、土豆片、玉蘭片各150克,牛肚250克,牛肉500克,白荷花、黃豆芽(開始扭嘴時)、油菜、豬板油各100克,生薑片25克,蔥白段15克,胡椒粉5克,味精8克,精鹽10克,牛骨頭湯。

加工方法:將天麻片、玉蘭片用溫水泡發好;牛肉去筋膜,洗淨切成大薄片;牛肚、土豆洗淨切成片;白荷花洗淨,撕成碎塊;黃豆芽、小油菜洗淨,瀝去浮水。以上原料分別裝盤備用。將火鍋放在火上,鍋內加入牛骨頭湯、生薑片、蔥白段、胡椒粉、精鹽燒開後,加入天麻片、豬板油,燒開後打去浮沫,再加入其它原料,開鍋後加入味精即可食用(也可燙食)。

特點:湯濃鮮香,味美可口,具有養肝益腦、健胃消食等功效。

功效分析:牛肉性味甘平,入脾胃經,具有補脾健胃、益氣血、強筋骨等功效。牛肉與天麻合用,可平肝息風、健胃消食、強筋壯骨。具有治療高血壓、頭痛眩暈、視物不清、消化不良等症。

注意事項:牙痛患者慎用。

4

天麻鉤藤湯衝藕粉

來源於《疾病的食療與驗方》。

材料:天麻9克,鉤藤12克,石決明15克,藕粉20克,白糖適量。

烹製方法:將天麻、鉤藤、石決明用乾淨的白布(或紗布)包好,放入適量清水煎煮後去渣,然後用熱湯衝熟藕粉。

食法、食量:在衝熟的藕粉中調入適量白糖,頓服。日服1劑,連服4-5天。

功能:平肝潜阳,滋肾养肝。

适应范围:用于美尼尔综合征属肝风眩晕者。

5

天麻猪脑粥

来源于《常见病食疗食补大全》。

材料:天麻10克,猪脑1个,粳米250克。

烹制方法:将猪脑洗净,与天麻共同置入沙锅内,再放入粳米,加清水煮粥,以粥、脑熟为度。

食法、食量:每日晨起,服用温热粥1次。

功能:平肝息风,行气活血。

适应范围:适用于高血压、动脉硬化、美尼乐病、头风所致的头痛等症。

6

天麻炖甲鱼

来源于《膳食保健》。

材料:甲鱼1只(约450克),天麻片15克,调料适量。

烹制方法:用沸水将甲鱼稍烫一下后,刮去表面泥膜,挖净体内黄油。用甲鱼胆在甲鱼壳背上涂1周,腹盖向上置于容器中,再将天麻片、葱、姜覆盖其上,加黄酒适量后,容器加盖,隔水炖1.5-2小时。

食法、食量:食时,根据食者的喜好,用麻油或调制蒜泥等调味汁水,蘸食新炖熟的天麻及甲鱼,并喝汤。藥神網  壯陽藥 韓國奇力片 雙效犀利士 英國威馬 泰國馬力丸 美國黑金 犀利士 clalis 

功能:滋养肝肾,平肝潜阳,活血散瘀。

适应范围:适用天高血压、肝火等症。

7

天麻肉片汤

来源于《中国药膳学》。

材料:天麻、猪肉各适量。

烹制方法:天麻浸软切片待用。肉片做汤,加入天麻片3-6克共煮。

食法、食量:药、肉、汤俱食,宜常服。

功能:滋阴潜阳,平肝息风。

适用范围:适用于肝阳上亢或风痰上扰之眩晕、头痛等症,现多用于高血压、耳源性眩晕等。

8

天麻鲤鱼

来源于《食用菌饮食疗法》。

材料:天麻25克,鲜鲤鱼1500克,川芎10克,茯苓10克,调料各适量。

烹制方法:将鱼去鳞、鳃、内脏,洗净,装入盆内。川芎、茯苓切成大片,用第2次米泔水泡上,再将天麻放入泡过川芎、茯苓的米泔水中浸泡4-6小时,捞出,置米饭上蒸透切片,放入鱼腹内。将鱼置于盆内,放入葱、姜、清水适量,上笼蒸30分钟,去掉姜葱。另用清水加白糖、食盐、味精、胡椒粉、香油各适量,烧于,用水豆粉勾芡,浇在天麻鱼上。

食法、食量:用烧好的鱼佐餐或单食均可。

功能:平肝息风、定惊止痛,行气活血。

适应范围:适用于虚火头痛、眼黑肢麻,及神经衰弱、高血压、头昏等症。

★中药.治疗中风药膳食谱

1

天麻鱼鳔汤

原料:天麻片9克,鳊鱼鳔6个,防风9克。

加工方法:天麻、鱼鳔、防风加水煎汤当茶饮用。

功效:对中风患者有一定的辅助治疗作用。

★中药.滋补肝肾、益精明目、

强身健体药膳食谱

1

天麻炖鸡

原料:天麻片100克,人参20克,枸杞子30克,香菇50克,老母鸡1只(重2000克)。

加工方法:天麻、人参、枸杞子、香菇洗净水发,老母鸡宰杀去毛、内脏、嘴尖、爪尖,洗净;将天麻、人参、枸杞子、香菇一同发好后,一起装入鸡腹内,置入高压锅,炖熟后,食鸡肉、天麻、人参、枸杞子,喝汤。

功效:具有平肝熄风、祛风止痛、大补元气、滋补肝肾、益精明目、强身健体、抗严寒等功效。

2

天麻鳝鱼火锅

原料:天麻片20克,鳝鱼1500克,猪里脊肉、玉兰片、菠菜各150克,猪心、葱白段、藕、平菇各100克,精盐10克,姜末20克,味精3克,熟猪油50克,胡椒粉2克,料酒15克,鲜汤2000克。

加工方法:将天麻洗净,入笼屉中蒸熟;鳝鱼宰杀后,从背部剖开,剔去骨及肚肠,剁去头、尾,切成6-8厘米长的小段;猪里脊肉按肌肉纤维纹路,斜切成大而薄的片;码上一层极薄的水淀粉;猪心入水中氽一下,捞出切成薄片;藕刮去粗皮,切片;平菇洗净,撕成小朵,沥去浮水。以上原料分别装盘,围在火锅四周待用。炒锅置火上,下油烧至四成热,下姜末炒香,加鲜汤烧开,打去浮沫,加入天麻片和蒸天麻的原汁,下料酒和精盐、胡椒粉、味精等,舀入火锅中,上火烧开即可烫食。既可直接食用,又可取香油、精盐、味精、醋制成调味盘,每人1盘,蘸食。德國必邦 威而鋼 印度必利勁 一炮到天亮 Goodman增大丸 GHB  FM2 安眠藥 迷姦藥

特点:汤浓鲜美,鳝鱼滑嫩,具有祛风活血、壮阳强筋、补身健体的功效。

功效分析:鳝鱼性味甘、温,入肝、脾、肾经,有补虚损、除风湿、强筋骨之功效。与天麻合用适用于气血虚弱、头昏乏力、气血受阻的腰腿疼痛以及风湿顽症等。

注意事项:死鳝鱼不可食用,因其体内已有大量组胺,食用后易中毒;活杀鳝鱼,以不去鳝鱼血为佳。

3

天麻煮鸡

来源于《经验方》。

材料:鸡1只(1000-2000克),鲜天麻500-1000克,白糖,盐,味精适量。

烹制方法:去内脏的干净鸡切或块状,鲜天麻切成片状(1公分厚),用高压锅煮,鸡肉熟时,加少许味精,即可食用,美味可口。

功能:增智、明目、健脑、安神。

4

天麻竹沥粥

来源于《百病饮食自疗》。

材料:天麻10克,粳米100克,竹沥30克,白糖适量。

烹制方法:将天麻浸软,切成薄片,与粳米加水煮粥,调入竹沥、白糖即成。

食法、食量:粥及天麻片在1天内分2次服用。

功能:平肝息风,清热化痰。

适应范围:适用于肝风痰热的痫症(发作前常觉眩晕头痛、胸闷乏力,心烦易怒,发作时突然昏仆、神志不清、抽搐吐涎,移时渐苏,醒后一如常人)。

台長: jfdhljdfjk
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