2020年歲尾，經過8年持續奮鬥的中國脫貧攻堅戰取得完胜。其中一個重要標誌就是貴州省9個縣退出貧困縣序列，至此，國務院扶貧辦確定的全國832個貧困縣全部脫貧摘帽。但許多戰鬥的腳步並未停下來，而是乘勝加速向前。貴州南山婆集團便是其中之一。
南山婆企業開創者包愛明，於2011年正式到貴州安順投資，2017年成立食品公司，瞄準當地原生態農業資源，以打造南山婆生態特色食品品牌為目標，以全副身家紮根當地產業扶貧事業。她以“產業村長”身份帶著四個貧困村，積極探索“產業驅動、產銷聯動、持續帶動”扶貧模式。2019年底，四個貧困村貧困發生率均下降到0%；2020年8月31日，貴州南山婆集團正式成立；11月27日，投資12億的“南山婆生態特色食品產業園”正式開工建設；12月18日，集團旗下公司南山婆食品加工有限公司成功入選貴州省第十一批農業產業化省級重點龍頭企業；2021年1月，南山婆食品加工有限公司又成功入選2020年全省辣椒產業突出貢獻企業。面向未來，南山婆集團提出，5年實現產值百億元，把南山婆食品打造全國乃至全球健康食品第一品牌和百年食品強企。悅刻一代 relx1代 悅刻經典 relx經典
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包愛明(左五)與當地農民共享豐收喜悅
包愛明的成功，既包括產業扶貧事業成功與南山婆商業品牌成功的疊加，也包括個人信念與時代精神的複合。她認為，產業扶貧與創建食品品牌，都離不開良心，也都離不開雄心，更離不開兩心合一。
三十年與三百年，從福建南山婆到貴州南山婆
包愛明說，她從福建老家開始創業三十年來，一直在等待一個機會創建南山婆生態食品品牌，弘揚中國美食中國味，因為她是包氏三百年《南山婆膳食畫譜》傳承人；而她最終在貴州實現理想，則充滿了因緣際會的傳奇色彩，“南山婆”源自福建，卻離不開貴州。
《南山婆膳食畫譜》發端於宋代大儒朱熹故里、聯合國糧農組織認定的全球農業文化遺產——福建尤溪聯合梯田。此地有村名云山村。清康熙年間，一位小姑娘與家人躲避戰亂，從貴州南山投奔福建親人，流落至雲山村，被當地包家收養。包家長子為之取名南山妞。二人成年後結為夫妻。南山妞因產後下田勞作染疾無法哺乳，母子雙危。巧在包家與到尤溪拜謁朱熹遺蹟的李光地和皇家御廚結識，得贈《秘藏膳食畫譜》，幫南山妞調養身體，助母子平安。此後，南山妞精研畫譜，以膳食調理幫助窮苦百姓，被尊稱為“南山婆”。晚年的南山婆將畢生製膳心血整理為《南山婆膳食畫譜》，在包家代代傳承至今。
手握家傳三百年膳食金方，包愛明並未急於兌現其商業價值。她說，一如包家“樂善好施、惠民佑順”的家風家訓，做食品行業須秉持一顆“民以食為天”的敬畏良心，技藝傳承發揚與創新，均需一定的資本積累為基礎，也需要高品質食材為支撐。於是，她先從餐飲酒店做起，一邊積累資本，一邊等待機會。
三百年前的仁善因緣，在2011年被重新點燃。貴州安順到福建招商引資，包愛明應邀而至，投資黔中大地，結合當地經濟發展需要，重點建設城市綜合體等重大項目。儘管初始投資業務蒸蒸日上，但包愛明知道，支撐她實現“南山婆”理想的核心要素——貴州的原生態好食材，才是她最大的收穫。2014年，她開始組建團隊研發，系統開發《南山婆膳食畫譜》的商業化前景。2015年11月，全國脫貧攻堅戰打響。包愛明說，從那時起，她就堅定了一個信念——三百年前的福建“南山婆”必將綻放於三百年後的貴州。悅刻一代 relx1代 悅刻經典 relx經典
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一樣的良心基因——“樂善好施、惠民佑順”，在不一樣的時代有了不一樣的更多使命和內涵，關鍵是包愛明用三十年創業積累了擔當使命的力量。2017年，南山婆食品加工有限公司應運而生，從收購當地原生態食材加工“南山婆”辣醬，開始進入產業扶貧行列；2018年以來，包愛明在當地雞場鄉雞場居委會、聯興村、新合村和楊武鄉長石村四個貧困村擔任“產業村長”，聚焦產業扶貧和消費扶貧，投入3458萬元資金帶動群眾發展生態種養；2019年底，包愛明幫扶的四個貧困村貧困發生率全部“清零”。公司先後榮獲全國“萬企幫萬村”精準扶貧行動先進民營企業，貴州省脫貧攻堅先進黨組織等榮譽稱號。
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