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生活生計生計中間/游舒婷報導【 6/9 10:15 發稿 | 10: 45更新:接見會面內文、照片】
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娛樂城阿嬤的攤位貼出通知書記,示意熱狗將賣到木曜日(9日)後行將退休,通知書記一出即刻讓良多當地人感應怅惘,這幾天紛繁前去攤販支撐阿嬤,還有民眾默示,本身從學生吃到當媽,可見阿嬤的熱狗跟著很多當地人創作發現了很多回憶。娛樂城 (圖/王師長教師授權供給)
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王師長教師說,阿嬤會竣事營業的重要啓事是因為年數大了,斟酌很久抉擇收攤,自己也感到傳染相當不捨,先前有人想要進修阿嬤的手藝,但阿嬤因為一些小我成分而作罷,本地民眾的美食記憶就此成為回想。
房東王師長教師暗示,正本阿嬤的熱狗僵持賣10元,後來當然因為原物料關係,調漲至13元、後來賣15元,但依然相當廉價,所以照樣遭到各人的歡愉愛好,天天生意依然相當好。
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王師長教師說,阿嬤的熱狗會出名的訣要在於麵皮,麵粉跟水的控制真的就是阿嬤短長的地方,他也從阿嬤身上看到一種職人精力,「專注做一件事做到最好、連結品質」,簡單的熱狗也可以也許成為人人心中的最好美食。
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娛樂城正本阿嬤在三民區大昌一路郵局四周擺攤,因為郵局營業量多,人流也多,四周也有黉舍,靠著口碑相傳,阿嬤的熱狗攤愈來愈出名,功能生意太好,曾被讦發影響到車輛進出,王師長教師看到就提議阿嬤到他家的騎樓擺攤,房錢也是意思意思收一下,免除阿嬤承受風吹日曬之苦。
高雄三民區有一間當地人都知道的熱狗攤,吳阿嬤賣熱狗一賣就是24年,銅板價15元就能夠夠買到一支美味熱狗,被本地人稱為佛心下戰書茶,可是阿嬤日前通知書記行將在今(9)日結束營業,讓在地人都大叫不捨,《三立新聞網》也接見會面到承租自家騎樓給阿嬤擺攤的房主,他也泄露了阿嬤熱狗美味的詭秘。而決意收攤的消息一出,就有很多民眾前去攤位買份回想,不外王師長教師說,今天的熱狗早就被預購一空,想要在最後一天來支厚味熱狗的民眾可能要撲空了。娛樂城