記憶的味道 走過的足跡 即使隨著時間而消逝 卻仍滯留在記憶的一角 難以抹滅

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喜歡料理的landloard's friend跟landloard，最近看了料理上的牛肉麵，表示很想品嚐，因為媽咪一直是我心目中的料理達人，所以趁著今天打電話回家報平安時，便問了媽咪牛肉麵的作法，提供給平常對我很好的landloard跟她的朋友作為參考~~~

※ 倒油入鍋，熱油。

※ 先將切好的蔥、薑、蒜爆香。

※ 加入牛內一起拌炒。

※ 待有味道出來後，加入米酒（可去牛肉腥味）、醬油拌炒。

※ 加水（蓋過食材即可）及滷包一起滾煮。

※ 用另一煮鍋將麵條煮熟後，將麵條倒入碗內，再將牛肉及湯倒入碗內即完成。