學生最愛士林夜市小吃 Part 1 - 家鄉涼麵＠生活超ｅ　有趣 ing

2007-04-03 10:55:41| 人氣672| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

學生最愛士林夜市小吃 Part 1 - 家鄉涼麵

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士林夜市一到傍晚便人聲鼎沸，有些店家特別受到歡迎，外帶內用絡繹不絕，大南路上的家鄉涼麵便是其中之一。老闆夫婦從下午開店到半夜打烊，忙進忙出一刻不得閒。

家鄉涼麵除了傳統涼麵以外，還有泰式酸辣涼麵和麻辣涼麵等口味。要先提醒各位饕客，這裡的辣雖然分大中小三種程度，可是光是小辣，就能讓人感受強勁威力，不怕辣的人可以挑戰大辣，嗆辣指數非常驚人喔！

酥脆的臭豆腐也很有口碑，表皮炸得金黃香酥，豆腐心卻依然柔嫩，吃進嘴裡，外酥內嫩有兩種享受。

● 麻辣涼麵小40元，大55元

麻辣涼麵除了優質芝麻醬的香氣，還加入朝天椒和花椒的獨家醬汁，一入口，一股熱辣立刻直貫而下。

● 味噌湯 20元

吃了這麼多美食後感到口乾舌燥嗎？點碗濃郁的味噌湯吧！老闆娘說他們家用的是台灣味噌，甘而不鹹，適合台灣人口味。

‧推薦人文化藝研所高同學
每次光臨家鄉涼麵，都會點份臭豆腐加泰式酸辣涼麵配著吃，酥酥的口感和涼麵的清爽是絕配！

【2007/03/19 聯合報】@ http://udn.com/

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台長：安姐的窩

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