◎杜仲腰花湯：
一、藥材：
杜仲二錢，牛膝二錢，黃耆二錢，當歸一錢，枸杞二錢。
二、食材：
豬腰子一個，生薑一塊（約一兩），市售雞湯塊一塊，麻油少許，鹽適量。
三、作法：
1、藥材（杜仲、牛膝、黃耆、當歸），先取五碗水，浸泡半小時，再以中火煎至二碗，取湯汁備用。
2、豬腰子切開對半，除去白筋內膜，切成腰花，泡水去除腥臭味（要頻換水），待腥臭味去除，用
熱水汆燙，再放入冷水中，撈起瀝乾備用。
3、生薑洗淨，切成薄片備用。
4、取一瓦鍋，放入食材豬腰子、枸杞、藥材湯汁、雞湯塊、生薑薄片，加適量的水及鹽調味，再
將瓦鍋置入電鍋內，外鍋加一杯水，待蒸熟起鍋後，加入少許麻油，即可食用。
四、藥理：
◎杜仲：性溫，味甘辛。甘溫能補，微辛能溫，色紫入肝經氣分。潤肝燥，補肝虛。子能令母實，故兼補腎。肝充則筋健，腎充則骨強，能使筋骨相著。補腰膝，治腰膝酸痛。陰下濕癢，小便餘瀝，胎漏墮胎。
◎牛膝：性平，味苦酸。平補肝腎，瀉惡血。酒蒸則甘酸而溫。足厥陰、少陰，肝腎經藥。能引諸藥下行，益肝腎，強筋骨。 治腰膝骨痛，足痿筋攣，陰痿失溺，久瘧下痢，傷中少氣。生用則散惡血，破癥結，治心腹諸痛，淋痛尿血，經閉產難，喉痺齒痛，癰腫惡瘡，金瘡傷折。
◎黃耆：性溫，味甘，入肺脾，補氣，固表，瀉火。生用固表，無汗能發，有汗能止，溫分肉，實腠理，瀉陰火，解肌熱。炙用補中，益元氣，溫三焦，壯脾胃，生血生肌。排膿內託，癰瘡聖藥。痘證不起，陽虛無熱者宜之。為諸藥之長，故名耆。
◎當歸：甘溫和血，辛溫散內寒，苦溫心助散寒，入心肝脾，為血中之氣藥。潤腸胃，澤皮膚，養血生肌，排膿止痛。治虛勞寒熱，逆欬上氣，澼痢，溫瘧，頭痛腰痛，心腹諸痛。風痙無汗，痿痺癥瘕，癰疽瘡瘍。衝脈為病，氣逆裏急。帶脈為病，腹痛，腰溶溶如坐水中，及婦人諸不足，一切血證，陰虛而陽無所附者，使血氣各所有歸故名。
◎枸杞：性平，味甘，入肝腎。平補而潤。 潤肺清肝，滋腎益氣，生精助陽。補虛勞，強筋骨，去風明目，利大小腸。治嗌乾消渴。
◎生薑：性溫，味辛，宣肺氣，散寒發表，止嘔開痰。行陽分而祛寒發表，宣肺氣而解鬱調中，暢胃口而開痰下食。治傷寒頭痛，傷風鼻塞，欬逆嘔噦，胸壅痰膈，寒痛濕瀉。消水氣，行血痺，通神明，去穢惡，救暴卒，殺半夏、南星、菌蕈、野獸毒。辟霧露山嵐瘴氣。
◎豬腰子：鹹冷而通腎。治腎虛耳聾、腰痛、遺精、盜汗、腰膝酸痛、筋骨痿弱及高血壓。
五、功能：補肝腎，強筋骨，降血壓。具有滋補肝腎、強筋壯骨之功效，適用於經常熬夜，腰酸背痛、四肢乏力，或產後腰痠無力者食用。
六、禁忌：
有感染風寒，感冒，發燒，咳嗽，喉嚨痛，孕婦，脾胃虛寒者忌之。
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