隨緣散記 天涯盡頭 要單飛才能去嗎 生活是一場夢 大夢初醒時 是莊周和蝴蝶的爭議 蘧蘧是蝴蝶飛行的姿態 在夢中或許也是這樣的款擺

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坐飛機吃飛機餐，我不會很興奮。那飛機餐已是加熱食之無味了，若是到歐洲，機上至少吃三餐，吃到臉色綠綠，毫無看見美食就以身相撲的衝動。

坐火車吃便當應該是很悠閒的，離最近一次坐火車憑窗望著窗外美景吃便當的時候已很遙遠在數年前了。

暑假八月末尾時去宜蘭玩，要回家時，在福隆就買了一個月台便當，當時肚子不餓，回到家才大快朵頤一番。吃月台便當一定要飢腸轆轆再來品嘗，那美味會加一倍呢。

是不是便當不美味？要等到肚子餓，才能有如在沙漠中好不容易喝到水的珍貴美味。喔！不是的。去年秋天，第二次上桃源谷，為了要吃福隆便當特地在福隆下車，在車站旁最有名的「鄉野便當」買了便當上山當午餐。那天果真拎著便當上到桃源谷山坡上的第一個涼亭，經不起便當香味的誘惑，十一點多就把便當打開配著青翠山色吃將起來。

吃的時候，來了一大家子的人，也來涼亭中野餐。他們一進涼亭，就對我們吃的便當很好奇，問是哪兒買的？一個多少錢？我們邊吃邊回答，他們一感動就說整桌她們自家中帶來的菜請我們自用。

上週日再去桃源谷，已把買便當當作行程中最重要的計畫。大家一下貢寮火車站，就紛紛提醒說：「記得買便當喔！」

一買是八個，有人一出車站就先去大生便當店預約。大家走過去時，老闆娘尚未做好，看著一鍋一鍋的青菜、豬肉、香腸、滷蛋和醃黃蘿蔔，菜色真是豐富美味，也為她們敬業認真做便當的態度感動不已。

便當的菜色有高麗菜、酸菜、瘦豬肉、五花肉、滷蛋、甜不辣、醃的黃蘿蔔，看著色香味美的菜都餓了，肉香陣陣飄，要是能夠，還真想多帶幾個回家每天吃一個哩！

有一年，應是前年的春末，和兩位友人去草嶺古道健行，走到「雄鎮蠻煙碑」時，有一隊登山隊的領隊駐足在吃便當，因一路他都誤認我們三人是他帶的隊友，沿路也說了許多話。他吃便當時，我在旁邊和他閒聊，我知道福隆便當相當有名，我一直在他旁邊，低著頭一直看他的便當盒的店名。左邊看不到，我轉到右邊。我就在他吃便當時，一直在他旁邊轉來轉去，就是看不到盒蓋的店名。後來這先生就忍不住說：「小姐，我們還剩三個便當，可以給妳們吃啦！」什麼跟什麼，我又不是要飯的，我只是想看這家便當店的店名啦！後來他知道我的目的，就把便當盒擺正，讓我看個清楚。一看，果真就是標榜著有五十年老店的福隆「鄉野便當」，我很興奮我證實了我的疑惑了。

可是，那先生還是很盛情地堅持要送我們三個便當，我一直解釋是誤會，我不是要吃他的便當的。他說拜託幫們他們吃，他們便當已全部發完，只剩下三個，提著很累，請我們幫忙解決。

我們在盛情難卻之下，那天在走到大里國小前的公園涼亭裡，看著太平洋上的龜山島吃著我隨意看人吃便當意外獲得的福隆「鄉野便當」。那便當還真是好吃，不知是免費的因素？還是不認識的朋友熱情相送的款待？那便當的滋味，直到現在還深留在腦海中呢！

大學畢業後，曾和住在瑞穗的同學回她家玩幾天。在玩完台東要北上回家時，我兩在池上，一人就買了兩個便當。我們說啊東部便當真的好吃，一個當午餐，一個當晚餐，我們回到台北前吃了兩個便當，對月台便當真誠有心哩！

吃著月台便當，想起火車穿行在平坦的花東縱谷的場景。便當的米飯是池上米的驕傲，無污染的水質種出好吃的稻穀；而那竹片便當，盛著的是當地人愛護土地的愛心。最喜歡的是一口米飯，配著一口黃橙橙的醃黃蘿蔔，這脆甜的蘿蔔是日本人最愛吃的，或許我們也吃著日本遺風的懷念吧！

乾爽的米飯和菜餚是月台便當最大的特色，那就像黑漆的天際配上皎潔的明月，簡潔清楚，口味清爽不拖泥帶水。現在坐火車要吃到道地的月台便當，要在台東關山、池上，宜蘭福隆，台北貢寮才能品味得到的。怎樣？要懷舊嗎？想吃往昔道地的月台便當，再配著綺麗的東部山水，那就好整以暇找一天坐上開往東部的列車，通過層次繁複的隧道的明暗之後，記得回過神來，在有賣月台便當的站，不妨買一個便當，讓自己和便當和窗外的潔淨山水做一個融合吧！

若是你常排斥米飯，這時換看在東部春天有鮮黃的油菜花的份上，給自己一個飽足有月台便當的旅行回憶，那是給腸胃放肆的饗宴，也是精神對這片種著瑞穗稻田歡欣的狂歡！旅行的回憶若是一頓簡潔的米飯美食，我想那回憶應該存在那月台便當的美味中啊！

註明：
1貢寮的大生便當，在車站右前方，上午七點就開始營業，一個50元。
2福隆鄉野便當，火車站的左前方，買便當直接進入廚房裡，一個50元。