隱形的翅膀
作詞：王雅君 作曲：王雅君 編曲：陳俊廷
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張韶涵 - 隐形的翅膀 KTV
http://www.youtube.com/watch?v=fgKmdoPljJc&feature=player_embedded#at=45
每一次 都在 徘徊孤單中堅強
每一次 就算很受傷也不閃淚光
我知道 我一直有雙隱形的翅膀
帶我飛 飛過絕望
＃不去想 他們 擁有美麗的太陽
我看見 每天的夕陽也會有變化
我知道 我一直有雙隱形的翅膀
帶我飛 給我希望
我終於看到 所有夢想都開花
追逐的年輕歌聲多嘹亮
我終於翱翔 用心凝望不害怕
哪裡會有風就飛多遠吧
repeat ＃
隱形的翅膀 讓夢恆久比天長
留一個願望讓自己 想像
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食用生魚片時的小祕訣
1. 大腹 (OTORO) : 是指魚體之前腹段，含豐富之D.H.A.，肉質鮮滑而帶有濃郁的特有香味，入口即化，香味久久不散，是老饕眼中之珍寶。
2. 中腹 (CHU-TORO) : 是指魚體中腹及尾腹段，D.H.A.之含量亦高，肉質鮮美，雖味道不及大腹(OTORO)之濃郁，但仍是屬中、上等級。
3. 赤身 (AKAMI) : 取自魚體背部或不含油脂的魚體，肉澤鮮紅含E.P.A.，可分解體內有害膽固醇，且含豐富的鐵質，為豬肉的四倍、牛肉的兩倍、菠菜的七倍，因含脂量少、肉質堅實具嚼感，是為保持苗條身材及想減肥人士的最愛。
是會大打折扣的喔! 希望下次您在品嚐生魚片時能讓你「別有一番好滋味」。
1. 生魚片是不加調理的自然美味，享用的就是魚肉本身的甜度與口感，因此用餐時，一定是先食用生魚片，再吃其它的熟食。如果先食用其它熟食再吃生魚片，您口中味蕾已經被其它調味品所刺激，再吃生魚片時的口感可是會大打折扣的喔！
2. 醬油與芥茉(哇沙米)是用來提味並增進生魚片鮮美的配角，千萬別讓配角的味道掩蓋過生魚片的鮮美喔! 當您使用過多的芥茉而嗆的眼淚直流時(嘗試現磨的鮮山葵可改善)，您自然無法品嚐到魚肉的鮮美囉！ 記得現磨的山葵不要和醬油混合在一起，應是以生魚片的一面塗抹鮮山葵另一面沾點醬油，讓主客區分清楚，才能展現你的水準。
3.依照先吃白肉、再吃紅肉；先吃赤身、再吃中腹TORO、最後才吃大腹OTORO的次序；可讓您享受不同魚種、不同部味所帶來的口感與層次，若第一口就將大腹OTORO齟嚼下咽，那其它的生魚片就便得索然無味了，而且這種吃法很容易就會因OTORO的油脂而感到太油膩喔！
トロは、寿司のネタ等として使われるマグロの特定の部位の呼称。脂質の含量
が高い腹部の身を指す。
語源は肉質がトロリとしている事からで、この語の定着以前は脂身である事からアブと呼ばれていた。かつての日本、特に江戸時代以前
では、マグロといえば赤身を指し、赤身に比べ品質が劣化しやすいトロの部分は
上等な部位とは考えられておらず、切り捨てられるか、せいぜい葱鮪鍋などにし
て加熱したものが食べられていた。それは猫もまたぐと言われていた程であった
。今日では動物性脂肪の旨みが広く知られるようになったことと、保存・輸送技
術が向上したため新鮮でおいしいトロが食べられるようになり、トロといえば
高級品といったイメージがある。価格も近代になってから急激に上がり、現在で
は赤身の2倍以上の値段がつく。
吉野昇雄『鮓・鮨・すし―すしの事典』によれば、
吉野鮨本店の客が「口に入れるとトロッとするから」と命名したというが、
「できすぎている」との批判もあり定説を見ない。
特に、よく脂の乗った部分を「大トロ」、やや劣るものを「中トロ」と称する。
大トロ・中トロ以外の部分は「赤身」または単に「マグロ」と称して、「トロ」
とは別物とされる。
一般に背肉より腹肉のほうが、後部肉より前部肉のほうが、
内層肉より表層肉のほうが脂質の含量が高い。
一般的に「大トロ」は腹肉前部、「中トロ」は腹肉後部である。昨今ではマグロの完全養殖により、｢全身がトロ｣
などという個体も作れるようになった。
マグロの肉以外でも、脂が乗っている状態の肉をトロと言う事がある。
例えば、カツオの刺身の脂が乗った部分はトロカツオと呼ばれる。北海道では生の牛肉を
使った牛トロ丼という郷土料理がある。豚肉においても豚トロと呼ばれる部位が
販売されている。トロという言葉には肉の種類に明確な定義がなく、マグロの
トロが持つ高級品としてのイメージを借りようとする販売戦略に利用されている
。
Chūtoro (中とろ in Japanese) is the name for medium fatty tuna
when served in sushi restaurant. A blue fin tuna yields
Akami (red meat), chūtoro,
and ōtoro (大とろ in Japanese,
pink fatty tuna). Chūtoro is usually found near the skin
on the back and belly. It combines the lighter but deep,
slightly bitter flavor of an akami with the sweet tenderness
of an ōtoro. It is quite expensive and usually served only
on special occasions
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トロ（マグロの部位）
マグロのうち、脂質の率が高い腹部の身である。
脂がよく乗っている部分を「大トロ」、それほどでもないが脂が乗っている部分を「中トロ」とよぶ。
大トロ・中トロ以外の部分は「赤身」であり、トロとは別物である。
お寿司屋やお店の刺身コーナーには必ずと言っていいほど置いてある。
大正時代あたりに、「口の中にいれるとトロっとするから」というそのまんま
の理由から付けられた説が有力。
江戸時代にはマグロといったら赤身で、トロ（と今呼ばれている部分）はゴミ
扱いで捨てられることもしばしば。略してトロ・ステとか言ってたとか言ってないとか。
明治以後、西洋料理の影響などによる食習慣の変化で、逆に珍重されるように
なったらしい。
現在では、刺身でもお寿司としてもトップレベルの人気を誇る食材の地位に
まで上り詰めた。
トロッとしていて本当に美味しいよ！
大とろ（おおとろ）
マグロの腹肉。もっとも脂肪のある部分。刺し身・すしだねにする。→中とろ
中とろ（ちゅうとろ）
マグロの背肉。腹肉の大とろより脂肪が少ない。刺身や、すしだねにする。→大とろ
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マグロのあれこれ
http://maguroya.com/maguro_info.htm
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黒マグロ（本マグロ）
マグロの中でも最大で、全長３ｍ、体重３００ｋｇ以上にもなります。
旬は冬場で脂の乗ったものは高値で取引されている。
大とろが多くとれ、味が濃く、色は濃い赤色が特徴。
主に北大西洋に生息。地中海、大西洋にも分布する。
黒マグロ（本マグロ）マグロの中でも最大で、全長３ｍ、体重３００ｋｇ以上
にもなります。
ミナミマグロ（インドマグロ）大きいものは全長２ｍ、体重２００ｋｇに
成長し、黒マグロに次ぐ高級品として人気がある。
メバチマグロ マグロの中では中型で漁獲量の一番多いマグロです。
キハダマグロ
ビンナガマグロ 体長は約１ｍでマグロ類の中では最も小型です。
三崎まぐろかま たまご 胃袋 ほほ肉 心臓
http://www.marusumi.com/osina/kama.htm
通販ヒント 魚類編 10 激安 格安 通信販売のアッタデパート
http://www.attade.com/atta/syokuhin/suisanbutu/sakana/hint_10.html
まぐろ人への道-まぐろ通情報
http://www.maguronohashidume.com/maguro_tsuu.html
膠原蛋白(collagen コラーゲン)是人體的一種非常重要的蛋白質，主要存在於
結締組織中。它具有很強的伸張能力，是韌帶和肌鍵的主要成份，膠原蛋白還是細胞外基質的主要組成成分。它使皮膚保持彈性，而膠原蛋白的老化，則使皮膚出現皺紋。膠原蛋白亦是眼睛角膜的主要成份，但以結晶形式組成。
コラーゲン 膠原蛋白
1.コラーゲン【collagen】
動物の結合組織の主成分で、骨・腱(けん)・皮膚などに多く含まれる繊維状の
硬たんぱく質。煮ると膠(にかわ)ができる。膠原質(こうげんしつ)。
コラーゲン（ドイツ語: Kollagen、英語: Collagen）は、真皮、靱帯、
腱、骨、軟骨などを構成するタンパク質のひとつで、多細胞動物の細胞外基質
（細胞外マトリクス）の主成分である。体内に存在しているコラーゲンの総量
は、ヒトでは、全タンパク質のほぼ30%を占める程多い。また、コラーゲンは
体内で働くだけでなく人間生活に様々に利用されている。ゼラチンの原料は
コラーゲンであり、化粧品、医薬品などにも様々に用いられている。
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雲端服務的未來趨勢-SoLoMo(什麼是 SoLoMo) 作者/張竣皓 [發表日期：2011/6/1]
http://www.syscom.com.tw/investor/Industry_Observation_Detail1.aspx?EPAID=114
最近在網路圈廣為討論的一個新名詞「SoLoMo」，並指出SoLoMo將是當今最重要的三個大趨勢。SoLoMo這個名詞是分別為三種概念所組成的混合物，即Social、Local、Mobile
隨著行動網路時代的來臨，以及越來越多的行動裝置與雲端計算服務，零散在各地的資訊也變得更加容易取得，這個趨勢漸漸地改變人們使用網路的方式。台灣的資通業要如何走出傳統，並將原有的資訊軟體與硬體技術整合，重新塑造出一個最佳的服務環境，正是系統整合商未來重要的思考課題。
SoLoMo (ソロモ)
SOLOMOとは？
「Social」「Local」「Mobile」から其々最初の2文字を
とったもので、そこにいる人同士をいつでも繋げる、という意味です。
Solomoの基本情報 | mixiページ
http://page.mixi.jp/view_page_information.pl?page_id=187340&module_id=1027608
人人網が描くSNSの輝ける未来 キーワードは「SoLoMo」
http://www.insightchina.jp/newscns/2011/08/11/35592/
フェイスブックの成功により広く注目されているソーシャルネットワーキングサービス（SNS）が、中国でも成功を収めている。ここ数年の発展により、中国のSNSはモバイル化が進んでいる。SNSと位置情報サービス（LBS）の連携や、SNSの収益モデルを考えるにあたって、中国SNSサイト最大手「人人網」の吴疆副総裁が、SoLoMo（Social、Local、Mobile）という新しい考え方を提唱している。（翻訳：HK）
タグ：SNS SoLoMo コミュニケーション ソーシャルネットワーキングサービス フェイスブック モバイルインターネット 人人網 位置情報 収益モデル
F-Commerce and the SoLoMo Consumer
http://www.slideshare.net/paulsmarsden/fcommerce-and-the-solomo-consumer
http://www.slideshare.net/search/slideshow?searchfrom=header&q=SOLOMO
The Power of foursquare: 7 Innovative Ways to Get Your Customers to Check In Wherever They Are
http://www.slideshare.net/cvgallo/the-power-of-foursquare-9651408
什麼是 SoLoMo ?
http://blog.xuite.net/puydufou2005/LV/54781179
柿子 Persimmon 柿/かき （學名：Diospyros）
http://blog.xuite.net/puydufou2005/LV/54854778
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