新聞| | PChome| 登入
2003-08-27 09:47:26| 人氣957| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

滷雞腿

推薦 0 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

滷味甚受大人小孩喜愛，食材內容有許多，很豐富，所以不妨一次滷多些，放冰箱隨時可以取用，非常方便，尤其適合職業婦女。

材料:雞小腿6隻、洋蔥1顆、大蒜2個。
滷汁：米酒、醬油、蠔油或醬油膏、水、鹽、冰糖各適量，依個人口味調製，（若喜歡辣味加入辣椒），五香粉1/8小匙（可省略）。用一個滷鍋裝好備用。

做法：
1. 雞腿用水燙過洗淨待用。
2. 大蒜拍碎，洋蔥洗淨切絲（約1公分）。
3. 將（1）（2）料倒入滷汁內，開大火煮滾，轉小火滷40~60分鐘，熄火悶1小時即可。

註：可加入白煮蛋同滷。以洋蔥滷出來的雞腿特別好吃喔!

我要檢舉
台長： Sabina
人氣(957) | 回應(0)| 推薦 (0)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 社會萬象(時事、政論、公益、八卦、社會、宗教、超自然)

我要回應
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
* 請輸入識別碼：
請輸入圖片中算式的結果(可能為0) 
(有*為必填)
TOP
詳全文