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2013-03-18 13:41:57| 人氣5,803| 回應8 | 上一篇 | 下一篇

第一次做咖哩雞 & 懶娘義大利麵

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好久沒 PO 料理照片了

作料理除了要看心情外

很容易就肥了

所以這陣子就沒做啥特別的料理

眼見家裡買的咖哩醬快要過期

趕緊到菜市場買配料

來試試人生中第一次做咖哩


首先要買咖哩醬料

同事有科示威的會員卡

這樣一袋只要 79 元

 

http://www.letsev.com/shop/prodshow.asp?ProdId=83220

 


材料就按照上面建議照著買

我買了雞胸肉 1 公斤 80 元

兩粒馬鈴薯 +  一條紅蘿蔔  35 元

椰奶 400 ml  一罐 45 元  

可分兩次作


 


先把醬料跟雞肉放到鍋裡快炒


趁雞肉快炒時

就要趕快切馬鈴薯跟紅蘿蔔

待雞肉變白後

再把雞肉與醬料放入鍋內加上 400 ml 的開水慢慢燉煮


湯滾了後再加入椰奶


Patty 是重口味的

於是又加入了在永和韓國街買來的辣椒粉

加入椰奶後的咖哩醬變色了

看起來好好吃



煮一鍋後放涼分裝在保鮮盒裡

你可以午晚餐把醬汁加熱後淋在飯上或煮一包乾麵淋在麵上

或煮一碗咖哩雞湯麵也可以

超棒的

下次我要挑戰蔬菜咖哩



接下來要介紹懶娘義大利麵

眾所週知我是一枚職業熟女

下了班都十點多

午休也只有短短的一個半小時

這中間要變出一盤義大利麵

除了備料外

很多東西只好揀現成的

比較麻煩的是切大蒜的頭

挺耗時間的


 墨魚義大利麵可以到家樂福買現成的


不消十分鐘

一盤墨魚海鮮義大利麵上桌了


成本不到一百元


家樂福有賣這種速成麵條

一包裡面有三組麵

墨魚比較貴

白麵很便宜



打開後就像這樣




再到全聯買義大利麵醬汁

我會變胖

應該就是這醬汁害的

可是不放會很乾



又是一道海鮮義大利麵上桌

發胖跟嚐美食還挺難選擇的

哈哈




 

我要檢舉
台長： 沛緹

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我要回應
榮勻媽媽
自己做得料多實在
好好吃喔！
2013-03-18 14:57:46
金牌殺手是個捲毛王子
這樣你自己要吃很久ㄟ!!!!!可是看起來好好吃哦沛緹廚藝真好~
2013-03-18 16:45:46
好攝客-------小煌
好手藝 ^^
2013-03-18 22:40:03
沛緹
多謝大家ㄜ樂~~


自己開始煮義大利麵後
就開始不喜歡吃外面煮的
除了貴
哪有我煮的好吃啦!!
2013-03-19 23:52:32
簡子
我下次回台灣要扛這些麵條回來，回香港也能自己煮好吃的義大利麵。
2013-03-20 12:05:22
沛緹
不是每家家樂福都賣這牌子的麵條
我是在東興路上買的

白麵 69  塊
墨麵 99 塊

給懶得煮麵的人一個參考
2013-03-21 16:04:02
Martin.H
👍👍兩道菜都看起來可口。
吃起來想必也一樣美味。
對上班族而言
準備一餐的時間當然重要。

像我平時從家裏
遠端工作，
中餐那有時間出門去賣來吃。
就隨便開個罐頭湯，
兩片土司夾火腿和起司
就解決一餐。
有時還忙道沒時間吃。
（美國有4個時區，
所以沒有統一用餐時間）
2013-03-25 00:56:05
沛緹
美國人好像不太注重吃
除非辦 Party

for  馬丁哥：

可以請大嫂煮多一點
放冰箱
想吃的時候就熱來吃

我現在都這樣！
2013-03-26 15:03:48
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