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2012-12-13 13:36:46| 人氣9,008| 回應6 | 上一篇 | 下一篇

九層塔燜茄子 & 青醬白酒蛤蜊麵

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Patty 最近工作很忙

只要工作有壓力

維持 Blog 就是第二順位了

 

因下雨下了快一個月

菜價都很貴

精打細算的 Patty 只好買比較不貴的青菜

高麗菜已經吃快一週

吃膩了

想換口味

老闆娘又推五條只要 30 元的茄子給我

 

問題是我不喜歡吃茄子也不會炒菜呀！！

 

禁不起老闆娘一再推銷

又送了兩條辣椒 

茄子買了

卻不知該怎麼處理

最後開始上網研究食譜

本來想做三杯茄子

到最後發現太麻煩了

什麼麻油　老薑的

是要搞死我啊

最後發現這一個比較輕鬆

趕緊印出來回家照著做


 

 

先把茄子燙熟

再把辣椒跟蒜爆香

最後把燙熟的茄子放進去一起炒個一下再加點醬油

關火後再把九層塔丟進去燜一下

最後就上桌啦！！

 

來跟網路找的食譜圖片比一比

 


前後花不到十分鐘

算是普通簡單的料理

但我的小套房卻瀰漫了辣椒 & 大蒜 & 九層塔味

有點傷腦筋

 

晚上下班都十點多

也不可能煮很耗時的料理

所以來公開 Patty 速食義大利消夜餐

首先

可以到全聯買 39 元的義大利麵包

好友艾伯特送的白酒

當我去松青超市看白酒

想要淋義大利麵

最便宜一瓶也要四百多耶

我朋友真的很大方


去菜市場買 50 元的蛤蜊

放著吐沙

晚上就直接放進鍋裡


 

成品

成本大約一百塊左右

可以吃好多蛤蜊

真開心  



我要檢舉
台長： 沛緹

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我要回應
(悄悄話)
2012-12-13 17:52:09
Justy
我也好不會料理茄子＠＠
但也不能用這食譜因為小孩不吃辣......唉
2012-12-13 23:22:28
沛緹
小時候超討厭吃炒茄子
覺得茄子都沒有味道
長大也不會特別買茄子來料理
而且我喜歡青色的蔬菜

這次我開始嘗試上網找食譜後照著做
發現自己也有炒菜的能力
以後要多多挑戰
不然天天吃燙青菜也挺無聊的
2012-12-16 23:54:30
Martin.H
還是台灣的茄子好吃。
吃自助餐時，看到茄子都會夾來吃。
妳這道蛤蜊麵看起來很不錯！
2012-12-17 11:49:29
沛緹
義大利麵我常在煮呀
茄子倒是第一次喔

現在要好好的在本站 Promote 好妻子的形象
太多潛水愛慕者
嘻嘻

^^
2012-12-18 01:04:19
(悄悄話)
2012-12-22 15:36:31
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