Wine Avocado 皆の無事を祈ります。

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2002 Domaine François Raveneau Chablis 1er Cru ”Montee de Tonnerre”
淡金黃色。
奶油、堅果氣味，逐漸出現柑橘類的果香。
喝起來酸度很高，有脂粉味，很結實，中度酒體，風味還很封閉，餘韻中等。
絕對是太早喝了。

1978 Chateau Talbot
酒色混濁，紅褐色。
植物、土壤味道，甜美的紅色果實味藏在底層，還有一點黑色水果如李子等氣味。後續有咖啡、焦糖味道。
口感粗獷，單寧頗刺激，Medium to full bodied，酸度高。
波爾多酒常常在你以為他已經死了將要直線掉落的時候又一直硬撐在那兒...

1983 Chateau Haut Bataily
紅褐色。
濃、甜的黑色漿果，有一點胡椒味。香氣還算不錯。
酸度高，酒體顯得單薄，不平衡。

1996 Chateau Calon Segur
紫/紅色。
有濕土壤、腐葉等森林氣息，青椒味。
口感方正，緊澀，硬骨，酸度良好，餘韻長，在餘韻中才感受得到甜味。
比我去年8月左右喝的時候硬多了，難道是當時那瓶有問題？

2003 Hudelot-Noellat VOSNE SUCHOTS
ruby-red.
甜美的草莓氣味，很甜，有點脂粉氣，甚至有一點像奶粉。
濃郁，甜美，果實成熟，單寧不少但很柔軟，尚算細緻，餘韻中等至長，重度酒體。

2003 Weingut Selbach-Oster Bernkasteler Badstube Auslese GK
色澤很淡。
典型的汽油味，甜度出乎意料的不高，清雅，感覺有些封閉。
2006.1.18.
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1996 Domaine Leflaive Puligny Montrachet les Folatieres 13.5%
明亮的淡金色。
煙燻氣息，柑橘類果香，有一點似爆米花的香氣。後續有葡萄柚果香與焦糖、烘烤味道。香氣吸引。
口感很年輕，酸度很高，重度酒體，豐滿、堅硬，餘韻有很濃的烘烤味及葡萄柚果味。好酒，應該可以繼續陳年很長的時間。可惜苦主僅此一瓶而已。

1992 Peter Michael Mon Plaisir Chardonnay
金黃色，清澈。
香氣一開始有點封閉，有一些柑橘類水果香氣，亦有木桶烤香與礦石、堅果味。
重度酒體，酒精感偏高，酸度足，餘韻很有趣，剛嚥下時毫無感覺，隔一兩秒後才冒出腰果等很甜的堅果味道，亦有一點像先前喝sherry時的芋頭味，和一些氧化味道，口感上還有一點刺激感和茶味。
也許最好喝的時刻已經過去？

2002 Arietta Napa Valley Variation One (Syrah/Merlot)14.1％
深紫色，不透光。
濃郁的黑色漿果氣味，甜，李子、果醬味道。一絲巧克力味。merlot的香氣特性還滿明顯的，植物性味道，桶味（香草）很足。有一點紙味。
單寧很強，重度酒體，略嫌粗獷，有刺激感，餘韻長，但亦顯得粗糙，酸度不錯，卻不太甜美，開瓶一個多小時之後整合較好。
RP95分，70％merlot，30%syrah，其實有點讓人失望。

2000 Chateau Pape Clement
色澤很深。森林、濕土氣息，植物系味道，亦有black currant等果味。
單寧足，有粉狀的口感，酒體中等，個人覺得還是滿封閉的，餘韻中等至長。

2006.1.21.
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恭喜昱小璇告別單身。