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2008-12-05 20:43:10| 人氣183| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

上帝之果

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山竹是非常名貴的水果,與果王榴槤齊名,號稱「果中皇后」,還有些歐洲的遊客稱它為「上帝之果」。

    山竹(Garcinia mangostana)的學名叫倒撚子,又稱莽吉柿,為山竹子科藤黃屬的一種植物,原產於東南亞。

    山竹的生長對氣候環境要求非常嚴格,而泰國環境條件得天獨厚,在那裡栽培山竹的成本並不高,其中羅勇府所出產的山竹果品質最好。山竹果一般要種植10才能逐漸進入盛果期,果樹壽命長達七十年之上。

    成熟的山竹果殼呈紫紅色,其果肉幽香氣爽,雪白嫩軟,味甜帶著微酸,滋味非常可口。山竹果肉含有豐富的蛋白質和脂類,對機體有很好的補養作用,對體弱、營養不良、病後都有很好的調養作用。 

    榴槤和山竹的盛產季節相近,常常在市場上被擺在一塊兒,彼此又能互補中和,當真是天生一對!

    山竹具有降燥、清涼解熱的作用,這使山竹能克榴槤之燥熱。在泰國,人們將榴槤與山竹視為「夫妻果」。如果吃了過多榴槤上了火,吃上幾個山竹就能立即緩解。

台長: XangoQueen
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