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2019-02-10 23:48:03| 人氣1,456| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

一日店家-民族路47號喜田屋 麻糬(570)

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圖片
三代的麻糬，從阿嬤分享給鄰居開始，因為太好吃，在鄰居和親朋好友的鼓勵下，出來開店。
沒想到，這一開，就又經歷了兩代。
媽媽傳承了阿嬤的好手藝，從進貨、備料，到完成一手包辦。
沒有任何添加物的麻糬店，緊緊的把這一家人，和三代傳承的好味道，像麻糬一樣，緊緊地黏在一起，有美味，有阿嬤的人情味。
在台灣，有日式麻糬，有原住民口味 ，也有傳統道地的在地口味。
他們用兩年以上，濁水溪產的糯米，當原材料，做出在地傳統的麻糬味道。
加上精心設計的餡料，有全台唯一，別地方吃不到，毛豆口味的綠晶麻糬，還有鹹麻糬，還有各式各樣，不同口味。
說起喜田屋這個名字，與佛有緣，老板娘說美食的基本元素，除了原材料的新鮮 ，就是一家人，用歡喜的佛心，用雲嘉南平原稻田裡，種出來的糯米，在這一個屋子裡，用傳承三代的手藝，還原這個麻糬的好味道。
這裡麻糬的綿柔Q勁，有一種阿嬤的幸福滋味，還有一種讓人覺得好東西要跟好朋友分享，麻吉(日語)的味道。

我要檢舉
台長： 凌子楚

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