[口愛的伊]愛分享園地 我是口愛的伊,希望能多認識大家喔~~~

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小伊最愛吃麻辣鴨血臭豆腐，曾經嘗試在家料理，

結果自己製作的成品與市面上所販賣的，

味道大相逕庭，所以每次想大快朵頤時，

只好出門解饞去，現在有了『黑咪瑪  魔辣鴨血』，

居家也能品嘗道地麻辣又好吃的鴨血囉( 開心 ^∀^ )！

 

以低溫宅配送達，能保持產品品質與新鮮度，

封條上有黃色小鴨圖案，一看便知裡面是鴨血呦...

 

黑咪瑪黑雞爪專賣舖的招牌鴨血，就是『魔辣鴨血』，

嚴選國產番鴨鴨血蒸製而成，於中央廚房文火燉煮，

完全去除鴨血本身的腥味與雜質，

再加上鮮美濃郁的麻辣湯頭，

富含三十幾種天然中藥材及香料，吃過後保證上癮。

 

1000公克的魔辣鴨血，拿在手上十分沉甸甸，

實實在在的大份量，原產地在台灣，

保存方式是冷藏4˚C，還有營養標示說明，

若離開冷藏，請勿超過3小時...

打開之後，先是聞到撲鼻的香氣，

湯頭上佈滿紅通通的辣油，

盒內裝了大塊又〝肥美〞的鴨血，光看就讓口水直流...

小伊遍嘗各地鴨血，從未看過這麼〝大塊頭〞的啦！

滑不溜丟、ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的觸感，吃起來是軟嫩的口感，

以幾十種中藥材製作的湯底，決不是隨隨便便矇混而成...

 

雖說要加熱更好吃，但早已忍耐不住咬了一口，

其辣度比較類似中辣，溫潤的辣度，

完全不嗆嘴，冰鎮的鴨血竟能完全無血腥味，

讓小伊大為驚艷，直接從冰箱取出食用，

不但很方便，在炎熱的夏日還真適合唷！

期待已久的麻辣鴨血臭豆腐，要開始烹調嘍！

食材的主角是臭豆腐和鴨血，榨菜、絞肉、香菇則是配角，

完成之後一定要放上些許蔥花、香菜，提升整體香氣...

全部食材一齊放置於鍋中，倒入魔辣鴨血橙紅色湯頭，

獨特的麻辣香不斷散發出來，其實小伊並不喜歡麻的口感，

但魔辣鴨血的〝麻〞卻很舒服，而且維持一定的辣度，

但卻不是那種死辣的味道，我想可能因為添加了多種中藥，

所以多了回甘的感覺，且不傷胃或對喉嚨造成傷害...

一盒魔辣鴨血倒出來，居然是滿滿的一鍋，

每個都是這麼大塊，各個都是真材實料...

 

鴨血吸飽了湯汁，每咬一口就會〝噗ㄘ〞地噴汁，

質感像在吃布丁般，外Q內嫩、入口即化，

有層次的辣度，嘗起來真是順口。

原來我也可以成功料理一鍋香濃好吃的麻辣鴨血臭豆腐，

有了黑咪瑪  魔辣鴨血，小伊隨時都能變出一道美食，

隨時為自己解解饞，還能餵飽自己唄~~~