乾煸豆角是生活中常見的一道菜，很多人都喜歡吃。乾煸豆角的主要原料就是豇豆，吃豇豆也是有著諸多好處的，而乾煸豆角其做法也是非常豐富的，小編整理了一些常見的乾煸豆角的做法大家一起學習一下吧。
什麼是乾煸豆角
乾煸豆角是用豇豆製作作為主要食材，以醬油、香油、味精、醋作為調料製作而成的一道家常菜。口味鹹香辣，色澤嫩綠，口感脆嫩，營養豐富。
乾煸豆角的做法
乾煸豆角
材料
四季豆500克，油，豬肉100克，姜、蒜末和料酒、生抽適量，鹽、糖和雞精適量。
做法
1、四季豆摘去兩頭抽去筋、掰成長段洗淨瀝乾。
2、入油鍋炸至外皮略皺，撈出控干油備用。德國黑螞蟻生精片 德國黑螞蟻官網 德國黑螞蟻副作用 德國黑螞蟻生精片真假
3、鍋中留1大匙油，豬肉末炒散，加入姜、蒜末和料酒、生抽炒至乾酥。
4、倒入四季豆，調入少許鹽、糖和雞精翻炒至入味即可。
家常乾煸豆角
材料
豆角500克，花椒20克，肉末，花生碎，姜少許，蒜少許，乾辣椒20克，食鹽，油。
做法
1、豆角掰成大約一寸長，乾辣椒切段。
2、開火炒鍋內倒入油，豆角平鋪鍋底，注意翻面，等豆角外皮開始變皺、熟了就可以拿出淋乾油。
3、鍋內放少許油，薑末蒜片肉末翻炒，變色放入花椒.乾辣椒不停翻炒。
4、然後放入豆角、花生碎，翻炒後再放入食鹽，翻炒均勻起鍋盛盤。
豇豆的功效與作用
1、促進胃腸蠕動
能夠維持正常的消化腺分泌以及胃腸道蠕動的功能，抑制膽鹼酶活性，有助消化，增進食慾。
2、提高機體免疫力
豇豆中所含維生素C能促進抗體的合成，提高機體抗病毒的作用。
3、健脾補腎
腎臟的功能衰弱,會使代謝作用出現紊亂,蛋白質的代謝廢物和尿素、尿酸等不排出體外，引起尿毒症等病症。豇豆各種營養成分的綜合作用，具有健脾補腎的功能，常吃可達到保護腎臟之功效。德國黑螞蟻生精片功效 德國黑螞蟻生精片吃法 德國黑螞蟻效果 德國黑螞蟻生精片成分 德國黑螞蟻生精片心得 德國黑螞蟻生精片哪裡買 德國黑螞蟻 黑螞蟻生精片
4、防治糖尿病
糖尿病已成為中老人常見的疾病,主要是由於胰島素分泌不足或失調,不能降低血糖,引致糖尿病,從而有多尿和口渴等情況出現。豇豆對於糖尿病、口渴和多尿等症皆有療效。
結語：乾煸豆角的做法是非常豐富的，但是在製作的時候，要注意搭配，不可將一些不宜搭配在一起的食物進行組合，避免對人體造成傷害。豇豆中的營養元素，可有效的促進腸胃蠕動、提高機體免疫力以及預防糖尿病的發生。
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