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2022-05-23 11:41:53| 人氣11| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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海參怎麼吃簡單幾步輕鬆做出美味海參

海參怎麼吃

  木耳海參湯

  原料

  水發海參,木耳,銀耳,黃瓜,鹽,料酒,胡椒粉,雞精,香油,姜,蔥,香菜。

  做法

  1、將海參洗淨切成小塊,黃瓜切成片,蔥切絲、姜切片,香菜切段備用;

  2、把鍋裡倒入少量的油,然後把生薑首先放進去炒一下,接著放入木耳,翻炒一會之後就倒入高湯,放入料酒和鹽,然後蓋上鍋蓋燉。水開了之後轉為小火,慢慢的燉上半個小時。威爾鋼viagra 樂威莊LEVIRA 犀利士 CIALIS  犀利士代購 魔鬼撒旦 乖乖水 犀利士CIALIS 犀利士CIALIS 美國黑金 西班牙金蒼蠅 威爾柔 撿尸片

 

  3、半個小時將海參放進去,再次煮開之後就可以關火了。關火了之後把胡椒粉、蔥、香菜以及黃瓜放入湯裡,再倒上少許的香油,這樣一道木耳海參湯就完成了。

  這個湯的做法其實是比較簡單的,只是準備的材料比較多,雖然有一點麻煩,但是味道非常好,吃了之後就會覺得一切麻煩都值得了。幹的木耳記得要提前泡發,一般一個小時就可以了,泡發超過八小時要避免。

  海參鮑魚粥

  材料

  乾海參25g、鮑魚仔6只、大米60g、小米30g、油、鹽、新會陳皮。

  做法

  1、首先將準備好的干海參用清水泡發好,然後清理乾淨內臟切段備用,再將瘦肉清水洗淨用油鹽漬一下備用。

  2、再將鮑魚用清水刷洗乾淨,然後去內臟切刀花備用。

  3、將大米、小米淘洗乾淨,一起加入海參、鮑魚、瘦肉、陳皮和適量的清水。

  4、然後把鍋蓋給蓋緊了,用壓力鍋煮20分鐘左右就可以打開鍋蓋,放入蔥花和鹽即可。假如家裡沒有壓力鍋的,也可以用電飯煲的煮粥功能,估計一個小時左右可以完成。

 海參當歸湯

  原料

  幹刺參100克,當歸30克,黃花100克,荷蘭豆100克,百合20克,薑絲10克。

  做法

  1、泡發海參的方法:先用熱水將海參泡24小時,從腹下開口取出內臟;換上新水,上火煮50分鐘左右,用原湯泡起來,24小時後就可以做湯使用了;燒熱水,放入海參,1分鐘後撈起備用,這樣可以有效去掉海參的腥味。

  2、重新起鍋,燒熱油,爆響薑絲,下入泡好的黃花、荷蘭豆加入足量的清水和當歸煮沸。

  3、當煮沸以後向鍋中加入百合、海參,一起大火煮5分鐘就可以。有些人喜歡在做湯的時候使勁的熬,動不動就能熬幾個小時,其實這樣的做湯方法是不推薦的,會嚴重破壞食物的營養成分。

  像魚蝦以及海參這樣容易熟的食材建議十分鐘之內就能關火,而肉片或者雞鴨類的湯多四十分鐘也肯定煮熟了,過度的加工會破壞營養,這點大家一定要記得。

  4、加入鹽、胡椒調味,鮮美的海參當歸湯就做好了。

  海參羊肉湯

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  羊肉(瘦) 500克,海參(幹)50克,姜5克, 蔥白15克,胡椒粉1克, 鹽5克。

  做法

  1、用40°C溫水將海參泡軟後,剪開參體,除去內臟,洗淨,再用開水煮10分鐘左右,取出後連同水倒入碗內,泡2-3小時。

  2、將羊肉洗淨,去血水,切成小塊,加水適量(約50g),小火燉煮,煮至將熟,將海參切成小塊放入同煮,再煮沸15分鐘左右,加入生薑末、蔥段、胡椒末及精鹽即可。

  總結:海參的做法已經給大家介紹了,如果你手邊正好有海參而又不知道應該怎麼做的話,不妨參考文章裡面的方法來試試看吧!海參的營養很高,如果有條件的話,大家可以經常的吃一些哦。

台長: gffh
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