藍莓的禁忌
1、腹瀉患者
腹瀉的朋友是不適合吃藍莓的，可能會讓你的腹瀉問題變得更加嚴重。因為藍莓中的膳食纖維比較多，常吃它會讓我們的腸道排便能力提升。所以說，腹瀉的人如果吃了藍莓，腹瀉就會更加嚴重了，便秘的朋友才是真正適合吃藍莓的。
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藍莓不適合糖尿病患者食用，其他需要控制血糖或者是控制體重的朋友，也應該少吃藍莓。因為藍莓的糖分含量比較高，雖然說藍莓吃起來不是很甜，但那是因為藍莓中的酸味把甜味給掩蓋了，實際上糖分含量是不低的，大家要注意。
糖尿病患者應該注意飲食中蔬菜要多吃，糖分多的水果少吃，另外蛋奶、魚肉、穀物類的食物都得吃，不能挑食，搭配必須要均衡，這樣才能幫助控制病情。藍莓雖然說個子很小，但是考慮到病情，糖尿病患者還是不吃為好。
3、腎臟或膽囊疾病慎吃
這類疾病患者要避免吃太多藍莓，會加重病情症狀。
4、適可而止
平日里吃藍莓的時候一次不要吃的太多，要控制每次吃10-20顆即可。這是因為由於藍莓中的含中草酸鹽，過量食用，會在體內產生結晶體，反而對身體沒有什麼好處的。
藍莓不能和什麼一起吃
藍莓+乳製品
藍莓的屬於一種含維生素C很多的酸性水果，牛奶含有豐富的蛋白質。兩者不能一起食用，因為維生素c會和蛋白質凝固，非常影響人體消化，容易導致腹瀉、腹痛等症狀。建議兩者分開一小時食用。
藍莓+高鈣食物
藍莓中含有一種草酸鹽的物質，它與鈣質相衝突，會影響鈣的吸收，所以藍莓不能和高鈣食物一起吃。建議食用藍莓2小時後，再攝入高鈣質食物。
藍莓+寒性食物
藍莓本性寒，屬於一種寒性食材。它不宜與寒性的食材一起食用，特別是體虛胃寒的朋友，如果同時食用藍莓和其他寒性食材，易導致體內寒氣加重、四肢發冷和引起慢性腸胃疾病。
藍莓吃多了會怎麼樣
消化不良
藍莓吃太多，會增加胃部的負擔，胃動力下降，容易導致消化不良。
腹瀉
藍莓首先屬於涼性水果，且具有輕瀉的功效，吃多了容易加重體內寒氣，尤其是胃酸過多之人更應該慎食，不然容易導致腹瀉、腹痛等症狀。
增加疾病機率
藍莓中含有的花青素具有很強的抗氧化劑，但是如果攝入過多，過量的抗氧化作用，會清除體內原本健康的自由基，大大增加患疾病的機率，所以要控制好量。
藍莓的吃法
直接生吃
野生的藍莓沒有被噴灑過農藥，比較環保。直接將藍莓放到清水里浸泡五分鐘，其間用手輕輕攪動幾回，再用清水沖洗一下就可以直接象吃葡萄一樣生吃了。如果覺得上述方法不是太衛生，你可將藍莓放在淡鹽水里浸泡三分鐘，再用清水沖洗可以直接生吃。
放冰糖吃
新鮮的野生藍莓有的發酸，為消除這種酸酸感覺，你可將清洗乾淨的野生藍莓浸泡在冰糖水中，冰糖以你的喜好或多或少，正常情況下冰糖與藍莓的比例在1：5。藍莓浸泡在冰糖水中後放置在冰箱裡30分鐘拿出再吃，口感冰涼清爽，酸甜可口。當然你也可以按照自己的喜好加入蜂蜜、白糖、橙汁等。
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把清洗乾淨的藍莓放在盆中，取冰激凌一盒， 讓其在自然狀態下化成糊狀，倒入盆中與藍莓充分混合後，即可食用。藍莓冰激淋甜酸適口，清爽宜人，解暑、美容。
藍莓醬
將清洗乾淨的藍莓放入適量白糖和檸檬汁拌勻後放置30分鐘備用。30分鐘後將拌好的藍莓放入攪拌機中攪碎，沒有攪拌機的也可以在盆中用勺子碾碎。攪碎後的藍莓糊倒入鍋中，用小火不停攪拌直到粘稠，放涼裝入密封罐內保存即可。
總結：藍莓的吃法還有很多，文章只是簡單的列舉了其中的幾個，感興趣的朋友可以試著做做看哦!在吃藍莓之前，我們使用清水以及洗潔精浸泡幾分鐘，然後再沖洗乾淨就可以了，不必在意表面上面的白霜，這是對人體沒有危害的。
