藍莓應該沒有人會不愛吃吧?酸酸甜甜的口味，而且營養還很豐富，平時吃一點是很不錯的。藍莓的禁忌大家應該要了解一下，在吃的時候不能太大意了，以免對身體造成一些危害。藍莓不能和什麼一起吃?想了解藍莓的吃法就請看下文吧!
藍莓的禁忌
腹瀉患者
想吃藍莓的話應該首先看看自己有沒有腹瀉的情況，因為藍莓具有良好的通便效果，如果在腹瀉的時候去吃，很有可能會導致腹瀉加重。更加推薦那些有便秘問題的朋友吃藍莓，這樣能解決便秘問題。不過要經常吃，偶爾吃一些是不起作用的。
適可而止
吃藍莓的時候我們還要注意適量原則，也就是說每次不要吃太多了。一般藍莓都是裝在一個透明的塑料小盒子裡面賣的，一盒有挺多，我們應該分兩三天去吃。因為吃太多可能會導致攝入過量的草酸鹽，草酸鹽後期有可能會變成結晶體。
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患有糖尿病的朋友應該注意在水果上面的選擇，因為水果的糖分含量普遍是比較高的，如果吃多了對於病情可能會產生影響。藍莓的糖分含量也不少，雖然吃起來不是那麼甜，但是如果血糖有問題，也應該謹慎對待，吃之前應該詢問醫生。
糖尿病患者在飲食上面一定要多加註意，不要以為藍莓的個頭這麼小，稍微好吃一些不要緊，其實對身體的影響是很大的。水果普遍含有較多的糖分，因此在吃的時候要非常的小心。多數的蔬菜都可以吃，主食應該以粗糧為主。
腎臟或膽囊疾病慎吃
這類疾病患者要避免吃太多藍莓，會加重病情症狀。
藍莓不能和什麼一起吃
藍莓+乳製品
藍莓屬於一種含維生素C的酸性水果，牛奶含有豐富的蛋白質。兩者不能一起食用，因為維生素c會和蛋白質凝固，非常影響人體消化，容易導致腹瀉、腹痛等症狀。建議兩者分開一小時食用。
藍莓+高鈣食物
藍莓中含有一種草酸鹽的物質，它與鈣質相衝突，會影響鈣的吸收，所以藍莓不能和高鈣食物一起吃。建議食用藍莓2小時後，再攝入高鈣質食物。 藍莓+寒性食物
藍莓本性寒，屬於一種寒性食材。它不宜與寒性的食材一起食用，特別是體虛胃寒的朋友，如果同時食用藍莓和其他寒性食材，易導致體內寒氣加重、四肢發冷和引起慢性腸胃疾病。
藍莓的吃法
直接生吃
野生的藍莓沒有被噴灑過農藥，比較環保。直接將藍莓放到清水里浸泡五分鐘，其間用手輕輕攪動幾回，再用清水沖洗一下就可以直接象吃葡萄一樣生吃了。如果覺得上述方法不是太衛生，你可將藍莓放在淡鹽水里浸泡三分鐘，再用清水沖洗可以直接生吃。
放冰糖吃
新鮮的野生藍莓有的發酸，為消除這種酸酸感覺，你可將清洗乾淨的野生藍莓浸泡在冰糖水中，冰糖以你的喜好或多或少，正常情況下冰糖與藍莓的比例在1：5。藍莓浸泡在冰糖水中後放置在冰箱裡30分鐘拿出再吃，口感冰涼清爽，酸甜可口。當然你也可以按照自己的喜好加入蜂蜜、白糖、橙汁等。
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取野生藍莓3-5茶匙，加酸奶1杯加適量涼開水，用攪拌機打成漿液，早晚各喝1杯。
藍莓配冰激凌
把清洗乾淨的藍莓放在盆中，取冰激凌一盒, 讓其在自然狀態下化成糊狀，倒入盆中與藍莓充分混合後，即可食用。藍莓冰激淋甜酸適口，清爽宜人，解暑、美容。
藍莓醬
清洗乾淨的藍莓中放入適量白糖和檸檬汁，拌勻後放置30分鐘備用。30分鐘後將拌好的藍莓放入攪拌機中攪碎，沒有攪拌機的也可以在盆中用勺子碾碎。攪碎後的藍莓糊倒入鍋中，用小火不停攪拌直到粘稠，放涼裝入密封罐內保存即可。
總結：吃藍莓對於我們的身體是很不錯的，所以大家如果想要達到良好的保健效果，就應該多吃點藍莓哦!平時吃藍莓之前應該用洗潔精浸泡幾分鐘，然後充分的沖洗乾淨，以免藍莓上面有一些污垢，但是不要用力搓洗，避免把藍莓給揉壞了。
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