維生素A過剩會有什麼危害如何補救A＠必利勁哪裡買

2022-05-09 01:44:40| 人氣13| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

維生素A過剩會有什麼危害如何補救A

首先，富含維生素A的食物有兩種。一種是維生素A原，即各種胡蘿蔔素，存在於植物性食品中，例如綠葉菜類、黃色蔬菜類以及水果類，含有量豐富的是菠菜、苜蓿、豌豆苗、紅心紅薯、胡蘿蔔、青椒、南瓜等。另一種是來自動物性食品的視黃醇，這一種是可以直接用於人體的維生素A，主要存在於動物肝髒、乳及乳制品未脫脂奶以及鳥卵。

吃動物性食品的好處：

動物性食品中含有人體可直接利用維生素A，吸收率高，動物性食品維生素A高於蔬菜的含量，易於補充，也就是說稍微吃一點就可以滿足一天維生素A的需要，不能蔬菜。

吃動物性食品補充的弊端：

1、肝髒屬於動物體內解毒的髒器，含有豐富的維生素A，大量的研究表明它對身體有不利的一面，因為它負責解毒功能在動物肝髒中有一部分重金屬和有毒物質的殘留，這一弊端是不可避免的食用動物肝髒的補充維生素A不是一個完美的選擇，蔬菜沒有這個問題。但是，大家也沒有必要認真。動物性食品也不只是肝髒，所以可以選擇其他富含維生素A的肉類。例如魚肝油，肝髒是動物性食品的補充維生素A的代表。因為人的含量真的很高。

2、動物性食品中的維生素A含量高也容易導致過剩，例如吃超過14g的羊肝已經維生素A過剩，大家知道14g的意思嗎，連一個拳頭都不夠，是一個很過剩的數值。長期這樣吃對眼睛角膜的損害是不可逆的，有報道稱，在一個農民家裏殺了羊後，大量吃了羊的肝髒，第二天醒來失明了。維生素A過剩的最大危害是孕婦，吃太多維生素A的話胎兒先天性缺陷的風險非常大。大家還有，你舉的例子太極端了，因為羊肝維生素A最高，所以我們可以選擇含有量多但不容易吃得過多的豬肝魚肝油。不一定要選羊肝。是的，在這裏強調羊肝是引起大家注意的事情。羊肝和雞肝含量特別高的時候，必須提高警惕。一不小心就會過剩。

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